RIKANDI , M. .; PRATAMA, C.; LAMONA, A. . Pengaruh Penggunaan Air Rendaman Abu Merang Terhadap Karakteristik Mie Basah. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara, [S. l.], v. 5, n. 4, p. 5817-5827, 2024. DOI: 10.55338/jpkmn.v5i4.4736. Disponível em: http://ejournal.sisfokomtek.org/index.php/jpkm/article/view/4736. Acesso em: 16 nov. 2025.