Nurhawa, S.; Suliasih, N. .; Nurminabari, I. S. .; Rahmah, S. . Pengaruh Konsentrasi Tepung Dedak Beras Merah Tentang Ciri-Ciri Bubur Instan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea Batatas L. Poir ). SAINTEK 2023, 5, 494-501.