S. Nurhawa, N. . Suliasih, I. S. . Nurminabari, and S. . Rahmah, “Pengaruh Konsentrasi Tepung Dedak Beras Merah tentang Ciri-Ciri Bubur Instan Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L. Poir )”, SAINTEK, vol. 5, no. 2, pp. 494-501, Oct. 2023.