N. Nurfaidah, S. . Usman, D. . Darmasetiadi, H. . Nurhasani, and Z. . Salsabila, “Pengembangan Penyedap Rasa Berbasis Limbah Udang Lokal melalui Intervensi Pelatihan Pengolahan Pangan pada Kelompok Masyarakat Pesisir”, JPkMN, vol. 6, no. 4, pp. 6504–6513, Dec. 2025.