Pelatihan Pembuatan Bioflok Menggunakan Probiotik Pro-KJ untuk Budidaya Udang Vaname Litopenaeus vannamei

Waode Munaeni; Aras Syazili; Disnawati

Authors

Waode Munaeni, Universitas Khairun, Indonesia
Aras Syazili, Universitas Khairun, Indonesia
Disnawati, Universitas Khairun, Indonesia

Keywords:

Bioflok, Probiotik Pro-KJ, Udang Vaname

Abstract

Pengembangan budidaya udang vaname oleh mitra Koperasi Santo Alvin Pratama dilakukan dengan sistem intensif dengan kepadatan tinggi. Tetapi dengan sistem ini, terdapat permasalahan serius yang dihadapi yaitu dengan tingginya kepadatan menghasilkan akumulasi limbah yang besar, terutama senyawa nitrogen. Oleh karena itu, solusi untuk mengatasi permasalahan tersebut adalah dengan inovasi atau teknologi budidaya untuk mengurangi limbah, seperti aplikasi probiotik pro-KJ untuk budidaya sistem bioflok. Dalam rangka memperkenalkan dan melatih keterampilan penggunaan probiotik, maka dilakukan pelatihan dan pendampingan pada teknisi tambak sebagai peserta pelatihan untuk membuat bioflok. Hasil dari pelatihan ini menunjukkan persentase pemahaman peserta meningkat sebesar 75% setelah dilakukan sosialisasi dan pendampingan pembuatan bioflok. Sistem bioflok memanfaatkan senyawa nitrogen dari air untuk produksi biomassa mikroba. Biomassa mikroba yang dihasilkan dapat digunakan sebagai sumber nutrisi tambahan bagi udang.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Cardona, E., Lorgeoux, B., Chim, L., Goguenheim, J., Le Delliou, H., & Cahu, C. (2016). Biofloc contribution to antioxidant defence status, lipid nutrition and reproductive performance of broodstock of the shrimp Litopenaeus stylirostris: Consequences for the quality of eggs and larvae. Aquaculture, 452, 252-262.

Crab, R., Defoirdt, T., Bossier, P., & Verstraete, W. (2012). Biofloc technology in aquaculture: beneficial effects and future challenges. Aquaculture, 356, 351-356.

Dauda, A. B., Ajadi, A., Tola-Fabunmi, A. S., & Akinwole, A. O. (2019). Waste production in aquaculture: Sources, components and managements in different culture systems. Aquaculture and Fisheries, 4(3), 81-88.

Dawood, M. A., Koshio, S., Ishikawa, M., El-Sabagh, M., Esteban, M. A., & Zaineldin, A. I. (2016b). Probiotics as an environment-friendly approach to enhance red sea bream, Pagrus major growth, immune response and oxidative status. Fish & Shellfish Immunology, 57, 170-178.

Dawood, M. A., Koshio, S., Ishikawa, M., Yokoyama, S., El Basuini, M. F., Hossain, M. S., ... & Moss, A. S. (2016a). Effects of dietary supplementation of Lactobacillus rhamnosus or/and Lactococcus lactis on the growth, gut microbiota and immune responses of red sea bream, Pagrus major. Fish & Shellfish Immunology, 49, 275-285.

Ekasari, J., Azhar, M. H., Surawidjaja, E. H., Nuryati, S., De Schryver, P., & Bossier, P. (2014). Immune response and disease resistance of shrimp fed biofloc grown on different carbon sources. Fish & shellfish immunology, 41(2), 332-339.

Ekasari, J., Suprayudi, M. A., Wiyoto, W., Hazanah, R. F., Lenggara, G. S., Sulistiani, R., ... & Zairin Jr, M. (2016). Biofloc technology application in African catfish fingerling production: The effects on the reproductive performance of broodstock and the quality of eggs and larvae. Aquaculture, 464, 349-356.

Emerenciano, M., Ballester, E. L., Cavalli, R. O., & Wasielesky, W. (2011). Effect of biofloc technology (BFT) on the early postlarval stage of pink shrimp Farfantepenaeus paulensis: growth performance, floc composition and salinity stress tolerance. Aquaculture International, 19, 891-901.

Hargreaves, J. A. (2006). Photosynthetic suspended-growth systems in aquaculture. Aquacultural engineering, 34(3), 344-363.

Munaeni, W., Aris, M., & Haji, S. A. (2022). Usaha Budidaya Ikan Nila Sistem Bioflok di Kelurahan Fitu Kecamatan Ternate Selatan Maluku Utara. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara, 3(2), 660-668.

Schveitzer, R., Arantes, R., Costódio, P. F. S., do Espírito Santo, C. M., Arana, L. V., Seiffert, W. Q., & Andreatta, E. R. (2013). Effect of different biofloc levels on microbial activity, water quality and performance of Litopenaeus vannamei in a tank system operated with no water exchange. Aquacultural Engineering, 56, 59-70.

Xu, W. J., & Pan, L. Q. (2012). Effects of bioflocs on growth performance, digestive enzyme activity and body composition of juvenile Litopenaeus vannamei in zero-water exchange tanks manipulating C/N ratio in feed. Aquaculture, 356, 147-152.