Penyuluhan Tentang Makanan Minuman Sehat Dan Beresiko Terhadap Kesehatan Pada Remaja Di Smk Negeri 1 Beringin

Novriani Tarigan; Urbanus Sihotang

Authors

Novriani Tarigan Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Medan
Urbanus Sihotang Politeknik Kesehatan Kementerian Kesehatan Medan

Keywords:

Penyuluhan Makanan Minuman Kesehatan Remaja

Abstract

Penyakit Tidak Menular (PTM) kini menjadi penyebab utama kematian di sebagian besar wilayah di dunia. Trend peningkatan PTM dari tahun ke tahun berada di tahap mengkhawatirkan. Perubahan pola konumsi makanan dan minuman ditenggarai sebagai salah satu penyebabnya. Tujuan kegiatan ini adalah meningkatkan pengetahuan tentang makanan minuman sehat dan beresiko terhadap kesehatan sehingga dapat mencegah terjadinya kesalahan memilih makanan yang sehat untuk kesehatan Pengabdian kepada masyarakat dilaksanakan di SMK Negeri 1 Beringin. Bahan yang digunakan Booklet, LCD, PowerPoint, Timbangan Digital mictotoice, Alat Cek 3in 1, spanduk. Metode yang dilakukan penyuluhan, pre dan post test mengukur berat badan dan tinggi badan, memeriksa kadar gula darah dan kolesterol. Peserta adalah 50 siswa SMK Negeri 1 Beringin. Lokasi kegiatan di Aula SMK N 1 Beringin. Hasil pelaksanaan menunjukkan rerata nilai pengetahuan meningkat sebesar 11,2 point dari 62,5 menjadi 73. Demikian juga sikap meningkat sebesar 4,7 point dari 88,8 menjadi 93,72. Hasil pengolahan status gizi diperoleh hasil ditemukan 26% dengan status gizi kurang dan 24% dengan status gizi kelebihan berat badan. Hasil pengukuran kadar gula darah dan kolesterol masih termasuk kategori normal. Diharapkan kepada para remaja agar menerapkan apa yang telah diketahui dari penyuluhan makanan minuman sehat dan beresiko terhadap kesehatan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Angraini, D. I. et al. (2015) ‘Perilaku Konsumsi Makanan Berisiko Berhubungan dengan Status Gizi pada Pasien Poliklinik Universitas Lampung Behavioral Risk Food Consumption Associated With Nutritional Status in Patients on University of Lampung Clinic’, pp. 4–7.

Aisyah Nur Fauziyyah1, Mustakim1, Intan Rosenanda Sofiany1. Pola Makan dan Kebiasaan Olahraga Remaja. Jurnal Penelitian Dan Pengembangan Kesehatan Masyarakat Indonesia. JPPKMI 2 (2) (2021). https://journal.unnes.ac.id/sju/index.php/jppkmi

Aprilia Nur Hana, Sulasfiana Alfi Raida. (2022) Pengaruh Kebiasaan Mengkonsumsi Minuman Kemasn Dan Berpemanis Terhadap Berat Badan Remaja. Jurnal Kesehatan Volume 9 No. 1 DOI: https://doi.org/10.35913/jk.v9i2.232

Aulia Wulandari , Febi G Pratidina , M. Arditya, Nanda Virginia, Righty Brammastha RS, Muktiarni. Pengenalan Healthy Food Sebagai Upaya Meningkatkan Produk Makanan Sehat Dalam Kewirausahaan. Jurnal Pengabdian Masyarakat (JUDIMAS)http://jurnal.stikesbanyuwangi.ac.id/index.php/judimas/homeVolume 2 Nomor 1, 2023p-ISSN: 2986-1241 e-ISSN: 2986-0083

Dhea, B. Kristinawati, E. Ernawati, F. 2019. Pengaruh Konsumsi Air Putih Terhadap Hasil Pemeriksaan Kristal Oksalat Dalam Urin Pada Pasien Rawat Jalan Puskesmas Pagesangan

Fatriawan,G. 2014. Kadar Kolesterol Darah pada Mencit (Mus Musculus) dengan Pemberian Minuman Berkarbonasi. Skripsi. Surakarta : Universitas Muhammadiyah Surakarta.

Gemilang, R., & Christiana E. (2016). Pengembangan Booklet Sebagai Media Layanan Informasi Untuk Pemahaman Gaya Hidup Hedonisme Siswa Kelas XI Di SMA N 3 Sidoarjo. Jurnal BK UNESA, 6 (3): 1-9

Gozali, T. O., & Saraswati, M. R. (2017). Hubungan Obesitas Pada Orangtua Dengan Terjadinya Obesitas Pada Anak Remaja SMA Di Kota Denpasar, Provinsi Bali. Jurnal Penyakit Dalam Udayana, 1(1), 22–29. https://doi.org/10.36216/jpd.v1i1.11

Hendriyani, H., Sulistyowati, E. and Noviardhi, A. (2016) ‘Konsumsi makanan tinggi natrium, kesukaan rasa asin, berat badan, dan tekanan darah pada anak sekolah’, Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 12(3), p. 89. doi: 10.22146/ijcn.22632.

Kesehatan, K. (2019) ‘Laporan Nasional Riskesdas 2018’, Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan. Jakarta.

Lindra Anggorowati, , Rani Tiara Desty, Sri Rahayu , Al Dina Yuliyana , dan Wahyu Eko Giri Kusumo. (2022). Peningkatan Pengetahuan Remaja tentang Bahaya Konsumsi Makanan dan Minuman Manis sebagai Determinan Penyakit Diabetes Mellitus di Usia Muda. Jurnal Pengabdian Masyarakat http://ppjp.ulm.ac.id/journals/index.php/btj/index ISSN: 2722-3043 (online) ISSN: 2722-2934 (print) Vol 5 No 3 2022 Hal 1342-1348

P2PTM Kemenkes RI. 2018. Berapa Banyak Takaran Air Minum yang Harus Kita Minum Setiap hari?. Kemenkes RI. http://p2ptm.kemkes.go.id/infographicp2ptm/obesitas/page/8/berapa-banyak-takaranair-minum-yang-harus-kita-minum-setiap-hari diakses pada 04 januari 2022.

Rossouw, H. A., Grant, C. C., & Viljoen, M. (2012). Overweight and obesity in children and adolescents: The South African problem. South African Journal of Science, 108 (5–6). https://doi.org/10.4102/sajs.v108i5/6.907

Rosyda Dianah, Endah Ayu Andari, Elvira Anjani Putri, Cahya Chita Dwinanti , Diassyifa Naqwa Nafisah. 2022. Penyuluhan Cara Mencegah Obesitas Pada Remaja Dengan Pola Makan Yang Sehat. Jurmas Sains dan Teknologi eISSN: 2775-7013 Vol. 3 No. 3 Hal: 41-50 Doi: https://doi.org/10.47841/saintek.v3i3.220

Sui, Zhixian., Zheng, Miaobing., Zhang, Man., Anna, Rangan. 2016. Water and Beverage Consumption: Analysis of the Australian 2011-2012 National Nutrition and Physical Activity Survey. Nutrients. 8 (11) : 1- 14

Sudrajat, Agus., Mexitalia, Maria., Rosidi, Ali. 2019. Status Hidrasi, Tingkat Kebugaran Jasmani dan Daya Konsentrasi Anak Sekolah Dasar. Jurnal Gizi Indonesia. 7 (2) : 109-113

Studi Diet Total (SDT) 2014. (2015). Gambaran Konsumsi Pangan, Permasalahan Gizi dan Penyakit Tidak Menular di Jawa Timur

Tarigan, N. (2023) ‘Konsumsi air putih dan minuman manis, soft drink/minuman berkarbonasi, minuman berenergi, mie instan dan makanan olahan pada remaja’, Jurnal ilmiah Pannmed, 18(1), pp. 28–36. Available at: http://ojs.poltekkes-medan.ac.id/pannmed/article/view/1531/909.

Utami, Apri. (2017). Analisis Kandungan Zat Pengawet Boraks Pada Jajanan Sekolah di SDN Serua Indah 1 Kota Ciputat. Holistika Jurnal Ilmiah PGSD

Word Wide Food (2014) The Stated of Food Insecurity in the World. Food And Agriculture Organization Of The United Nation

Zhu, C., Chen, L., Ou, L., Geng, Q., Jiang, W., Lv, X., Flynn, D. 2019.Pentingnya Memilih Jajanan Ssehat Demi Kesehatan Anak. https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2004.3. 66178