Pelatihan Pengolahan Sampah Organik Kulit Buah Pisang Bagi Jemaat Gereja Sumber Kasih, Kota Ambon

Novianty C Tuhumury; Debby A J  Selanno; Arielno Sahalessy; Reggi J Wattimury

Authors

Novianty C Tuhumury, Universitas Pattimura, Indonesia
Debby A J Selanno, Universitas Pattimura, Indonesia
Arielno Sahalessy, Universitas Pattimura, Indonesia
Reggi J Wattimury, Universitas Pattimura, Indonesia

Keywords:

Eco Enzyme, Pencemaran, Sampah Organik, Kulit Buah, Kota Ambon

Abstract

Sampah organik dapat menimbulkan penyakit, bahkan dapat menyebabkan pemanasan global akibat dari gas metana yang dihasilkan selama proses penguraian. Penanganan sampah organik seharusnya dilakukan dengan konsep ramah lingkungan yaitu diolah menjadi eco enzyme. Eco enzyme merupakan cairan hasil fermentasi sampah kulit buah, gula merah dan air yang dibuat dengan mudah, ramah lingkungan dan tidak mahal. Kegiatan PKM bertujuan untuk mengolah sampah kulit buah pisang menjadi eco enzyme dan sabun eco enzyme. Kegiatan ini berlangsung pada 7 Juni 2025 di Jemaat GPM Sumber Kasih Ambon yang melibatkan 57 orang terdiri dari kaum bapak, ibu dan pemuda gereja. Metode PKM yang diterapkan yaitu ceramah melalui pemberian materi dan tanya jawab serta pelatihan. Dalam pelaksanaan PKM, peserta sangat antusias membuat eco enzyme dan sabun eco enzyme. Berbagai pertanyaan kritis yang ditanyakan dari peserta menunjukan bahwa peserta PKM ingin mengetahui lebih dalam tentang eco enzyme. Kegiatan PKM ini dinyatakan berhasil karena keseluruhan peserta (100%) menjawab telah memahami materi yang diberikan serta mampu membuat eco enzyme dan sabun eco enzyme pada sesi pelatihan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Abubakar, I. R., Maniruzzaman, K. M., Dano, U. L., AlShihri, F. S., AlShammari, M. S., Ahmed, S. M. S., Al-Gehlani, W. A. G., & Alrawaf, T. I. (2022). Environmental Sustainability Impacts of Solid Waste Management Practices in the Global South. International Journal of Environmental Research and Public Health, 19(12717), 1–26. https://doi.org/10.3390/ijerph191912717

BPS. (2025). Provinsi Maluku Dalam Angka 2025. BPS Provinsi Maluku.

Dzierżyński, E., Gawlik, P. J., Puźniak, D., Flieger, W., Jóźwik, K., Teresiński, G., Forma, A., Wdowiak, P., Baj, J., & Flieger, J. (2024). Microplastics in the Human Body: Exposure, Detection, and Risk of Carcinogenesis: A State-of-the-Art Review. Cancers, 16(21), 1–55. https://doi.org/10.3390/cancers16213703

Hiariey, L. S., Papilaya, R. L., Hiariey, J., Abrahamsz, J., & Retraubun, A. S. W. (2024). Analisis Kesesuaian Wisata Pantai Untuk Kategori Rekreasi Di Kota Ambon. Jurnal Kebijakan Perikanan Indonesia, 16(1), 73–84. https://doi.org/10.15578/jkpi.16.1.2024.73-84

Koritelu, J. A., Selanno, D. A. J., & Tupan, C. I. (2024). Kajian Komposisi Dan Kepadatan Sampah Pesisir Kota Dobo, Kabupaten Kepulauan Aru, Maluku. TRITON: Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan, 20(2), 146–154. https://doi.org/10.30598/tritonvol20issue2page146-154

Malihah, L., & Nazairin, A. (2023). Analisis Penggunaan Produk Kemasan Sachet Plastik Ditinjau dari Perspektif Manajemen Pemasaran. Jurnal Studi Manajemen Dan Bisnis, 10(2), 146–156. https://doi.org/10.21107/jsmb.v10i2.23328

Maulidia, A. G., & Wikaningrum, T. (2025). Greenhouse gas emission calculation and energy impact of TPS3R flamboyan using waste reduction model (WARM) V.15: Implications for disaster risk reduction. ASEAN Natural Disaster Mitigation and Education Journal, 2(2), 144–163. https://doi.org/10.61511/andmej.v2i2.2025.1626

Pironti, C., Ricciardi, M., Motta, O., Miele, Y., Proto, A., & Montano, L. (2021). Microplastics in The Environment: Intake Through The Food Web, Human Exposure and Toxicological Effects. Toxics, 9(224), 1–29.

Rabiyanti, I., Kubangun, M. T., Mewar, K., & Wahyudi, A. (2024). Pengelolaan Sampah Berdasarkan Perspektif Masyarakat Pantai Pintu Kota Dan Pantai Airlouw Menuju Kota Ambon Zero Waste. Jurnal Perikanan Unram, 13(3), 879–890. https://doi.org/10.29303/jp.v13i3.644

Razak, J. (2024). Strategi Pengembangan Desa Wisata Ngilngof, Kabupaten Maluku Tenggara Sebagai Destinasi Wisata Berkelanjutan Berbasis Masyarakat. Tataloka, 26(1), 17–29. https://doi.org/10.14710/tataloka.26.1.17-29

Rhodes, C. J. (2018). Plastic Pollution and Potential Solutions. Science Progress, 101(3), 207–260. https://doi.org/10.3184/003685018X15294876706211

Saptadi, J. D., Dewi, N. A., Rahman, B. N., Annisa, R. R. N., Nissa, Z. R., Ulhag, A. I. Z., & Utami, W. P. (2024). Edukasi Pengelolaan Sampah Organik di RT 01 dan RT 03 Dukuh Jomblangan Kelurahan Banguntapan. IJECS, 5(2), 140–149.

Saptenno, M. J., Saptenno, L. B., & Timisela, N. R. (2022). Faktor Yang Mempengaruhi Tingkat Kesadarana Masyarakat Pesisir Terhadap Pengelolaan Sampah di Perairan Teluk Ambon Kota Ambon. Jurnal Ilmu Lingkungan, 20(2), 365–374. https://doi.org/10.14710/jil.20.2.365-374

Tuahatu, J. W., & Tuhumury, N. C. (2022). Sampah Laut Yang Terdampar Di Pesisir Pantai Hative Besar Pada Musim Peralihan 1. TRITON: Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan, 18(1), 47–54. https://doi.org/10.30598/tritonvol18issue1page47-54

Tuhumury, N. ., Tuahatu, J., & Manuputty, G. D. (2024). Effect of Eco-enzyme on Water Quality Parameters in Some Rivers Disembogued at Ambon Bay. Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Alam Dan Lingkungan, 14(4), 824–835. https://doi.org/10.29244/jpsl.14.4.824

Tuhumury, N. C., & Kaliky, I. (2019). Identifikasi Sampah Pesisir di Desa Rumahtiga Kota Ambon. TRITON:Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan, 15(1), 30–39. https://doi.org/https://doi.org/10.30598/TRITONvol15issue1page30-39

Tuhumury, N. C., & Ritonga, A. (2020). Identifikasi Keberadaan dan Jenis Mikroplastik Pada Kerang Darah (Anadara granosa) di Perairan Tanjung Tiram, Teluk Ambon. TRITON: Jurnal Manajemen Sumberdaya Perairan, 16(1), 1–7. https://doi.org/10.30598/tritonvol16issue1page1-7

Vidalia, C., Angelina, E., Hans, J., Field, L. H., Santo, N. C., & Rukmini, E. (2023). Eco-enzyme as Disinfectant: A Systematic Literature Review. International Journal of Public Health Science, 12(3), 1171–1180. https://doi.org/10.11591/ijphs.v12i3.22131

Wowrzeczka, B. (2021). City of Waste — Importance of Scale. Sustainability, 13(3909), 2–14.