Edutourism Pesona Tirta Desa Gajahrejo : Wisata Sungai Berbasis Ekonomi Kreatif Dengan Budidaya Ikan, Edukasi Lingkungan, dan Kuliner Berkelanjutan

Tomy Rizky Izzalqurny; Tatas Ridho Nugroho; Arzendy Berlian Sabrina; Defrina Eka  Orchidta Ramadina; Dwi Rahma Ayu

doi:10.55338/jpkmn.v6i4.7304

Authors

Tomy Rizky Izzalqurny, Universitas Negeri Malang, Indonesia
Tatas Ridho Nugroho, Universitas Negeri Malang, Indonesia
Arzendy Berlian Sabrina, Universitas Negeri Malang, Indonesia
Defrina Eka Orchidta Ramadina, Universitas Negeri Malang, Indonesia
Dwi Rahma Ayu, Universitas Negeri Malang, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.55338/jpkmn.v6i4.7304

Keywords:

Pengabdian, Masyarakat, Pisang Candi, Kuliner Berkelanjutan, Desa Gajahrejo, Ekonomi Kreatif

Abstract

Program pengabdian masyarakat ini dilaksanakan di Desa Gajahrejo, Kecamatan Gedangan, Kabupaten Malang dengan tujuan meningkatkan nilai tambah potensi lokal melalui diversifikasi olahan pisang Candi menjadi produk kuliner inovatif dan berdaya saing. Permasalahan utama yang dihadapi masyarakat meliputi keterbatasan keterampilan pengolahan, lemahnya manajemen usaha sederhana, dan kurangnya strategi branding produk lokal, sehingga hasil panen pisang hanya bernilai ekonomi rendah. Metode kegiatan mencakup diskusi dan observasi awal bersama perangkat desa, penyusunan resep dan uji coba produk, pelatihan teknis pengolahan serta pengemasan, dan evaluasi partisipatif dengan ibu-ibu PKK dan pelaku UMKM. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan keterampilan peserta dalam mengolah pisang Candi menjadi multiproduk, seperti Risoles Gedang Manja, Cake Pisang Kopi Gajahrejo, dan Gajahrejo Gedang Crispy. Selain itu, program ini berdampak positif pada meningkatnya motivasi berwirausaha, kesadaran akan pentingnya inovasi, serta penguatan identitas kuliner lokal. Dengan demikian, pendampingan ini tidak hanya memperluas wawasan masyarakat mengenai pengolahan berbasis bahan lokal, tetapi juga memperkuat posisi Desa Gajahrejo sebagai destinasi wisata kuliner berkelanjutan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Ainun, N., Maming, R., & Wahida, A. (2023). Pentingnya Peran Logo Dalam Membangun Branding Pada Umkm. Jesya, 6(1), 674–681. https://doi.org/10.36778/jesya.v6i1.967

Faridah, F., Diana, S., & Yuniati, Y. (2019). Budidaya Ikan Lele Dengan Metode Bioflok Pada Peternak Ikan Lele Konvesional. CARADDE: Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(2), 224–227. https://doi.org/10.31960/caradde.v1i2.74

Gunadi, I. M. A., Hanurajasa, D. N., & Firmansyah, R. (2022). Faktor prioritas pengembangan desa wisata Bantaragung sebagai desa wisata berkelanjutan. Jurnal Pariwisata Pesona, 7(1), 85–97.

Hadaf, M. R., Alamsah, A. K., & Safitri, D. I. (2022). Pemetaan Potensi Desa Sebagai Bentuk Rancangan Membangun Desa Mandiri (Studi Pada Desa Jatirejoyoso Kabupaten Malang). Journal of Governance Innovation, 4(1), 27–45. https://doi.org/10.36636/jogiv.v4i1.1162

Jehadut, T., Fatkhiyah, S., & Kandoi, R. T. (2024). Optimalisasi Produk UMKM Desa Wonokerso Melalui Pemanfaatan Platform Marketplace. 1(1), 1–4.

Mulyono, R. D. A. P., Rosa, D. V., Prasetyo, H., & Mahardiyanto, A. (2024). Mentoring Smart Cultural Tourism Berbasis Potensi Lokal Menuju Kemandirian Ekonomi di Desa Klungkung Kabupaten Jember. Warta Pengabdian, 18(1), 70–88. https://doi.org/10.19184/wrtp.v18i1.46992

Oktavianingrum, A., Dwi Nur Hidayati, & Ertien Rining Nawangsari. (2023). Strategi Branding Membangun Brand Identity Pada UMKM.

Prasasti, A., Shinta Dhewi, T., Putri Nuari, K., & Inna Aulisaina, F. (2022). Pendampingan Desa Wisata : Konsep Desa Wisata Coban Kembar dan Coban Asmoro Desa Gajahrejo.

Puspaningtyas, A., Hartono, S., & Administrasi Negara, I. (2024). Penguatan Program Sekolah Sungai berbasis Lingkungan Berkelanjutan di Gunung Anyar Tambak, Kota Surabaya (Strengthening the River School Program Based on Sustainable Environment in Gunung Anyar Tambak, Surabaya City). In SERAMBI Jurnal Pengabdian Masyarakat (Vol. 1, Issue 2).

Rohiani, A. (2021). Perencanaan Penataan Ruang Desa Berbasis Potensi Desa sebagai Kendali Pembangunan Desa yang Terarah dan Berkelanjutan. Journal of Regional and Rural Development Planning, 5(1), 15–27. https://doi.org/10.29244/jp2wd.2021.5.1.15-27

Sapuan, L., Bancin, Y., Amelia, F. R., Risyanta, B., Fajri, R. Al, Sarah, S., Andilla, F., & Hidayat, M. R. (2025). Menggali Potensi Lokal Melalui Pengolahan Lidi Pelepah Sawit Dalam Upaya Peningkatan Ekonomi Desa Lae Balno. 2(1), 39–49.

Sumarta, N. H., Prabowo, M. A., Amidjaya, P. G., Supriyono, E., & Prameswari, A. P. (2021). Ceo characteristics and environmental performance: Evidence from indonesian banks. International Journal of Business and Society, 22(2), 1015–1033. https://doi.org/10.33736/ijbs.3779.2021

Suradji, M., Hudi, Moh., Musyafa’, A. A., Muhyidin, A., & Rohmah, N. M. (2023). Optimalisasi Bantaran Sungai Sebagai Wisata Waduk Edukatif Di Desa Simorejo Widang Tuban. Abdi Wiralodra : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 200–209. https://doi.org/10.31943/abdi.v5i2.108

Yuardani, A. M., Heriyanto, H., Qadri, U., Rinaldi, H., Wana, D., Tandra, R., Sulaiman, S., & Prestoroika, E. (2021). Pemberdayaan Masyarakat Berbasis Pendampingan untuk Pengembangan Pariwisata pada Desa Sungai Kupah. Jurnal Abdidas, 2(2), 176–185. https://doi.org/10.31004/abdidas.v2i2.239