Peningkatan Kapasitas Produksi dan Penerapan Pemasaran Digital pada UKM Jamur Tiram Celebes Mushroom Farma di Kabupaten Maros

Amruddin Amruddin; Zulkifli Zulkifli; Besse  Dahliana; Muhammad  Irwandi

doi:10.55338/jpkmn.v6i4.7888

Authors

Amruddin Amruddin, Universitas Muhammadiyah Makassar, Indonesia
Zulkifli Zulkifli, Universitas Muhammadiyah Makassar, Indonesia
Besse Dahliana, Universitas Muhammadiyah Makassar, Indonesia
Muhammad Irwandi, Universitas Muhammadiyah Makassar, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.55338/jpkmn.v6i4.7888

Keywords:

Jamur Tiram, Kapasitas Produksi, Steamer Otomatis, Pemasaran Digital, UMKM, PKM

Abstract

Program Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini bertujuan meningkatkan kapasitas produksi dan memperkuat pemasaran digital pada UKM Jamur Tiram Celebes Mushroom Farma di Kabupaten Maros. Kegiatan dilakukan melalui penerapan teknologi tepat guna berupa mesin steamer otomatis, mesin mixer serbuk kayu, dan sensor suhu–kelembapan, serta pelatihan digital marketing dan e-commerce. Hasil kegiatan menunjukkan peningkatan kapasitas produksi dari sekitar 3.000 menjadi 4.000 baglog per bulan (kenaikan ±30%), disertai penurunan tingkat kontaminasi baglog dari 15% menjadi ±5%. Pada aspek pemasaran, UKM mulai menerapkan strategi digital melalui Instagram, Facebook, WhatsApp Business, dan marketplace sehingga jangkauan pasar dan interaksi pelanggan meningkat secara signifikan. Pendampingan teknologi dan digital marketing memastikan penerapan SOP lebih konsisten serta meningkatkan efisiensi produksi, stabilitas kualitas baglog, dan visibilitas produk. Program ini membuktikan bahwa integrasi teknologi tepat guna dan pemasaran digital merupakan pendekatan efektif dalam meningkatkan daya saing UMKM agribisnis secara berkelanjutan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Arif, M. E., Suryani, L., & Prakoso, D. (2024). Pengembangan UMKM dengan pendekatan 7P di Kota Batu. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 4 (3). https://ejournal.sisfokomtek.org/index.php/jpkm/article/download/4732/3117

Badan Pusat Statistik (BPS). (2024). Statistik Hortikultura Indonesia: Produksi Jamur Tiram 2023–2024. BPS RI. https://www.bps.go.id/publication/2024

Dolega, L., Rowe, F., & Branagan, E. (2021). Going digital? The impact of social media marketing on retail website traffic, orders and sales. Journal of Retailing and Consumer Services, 60, 102501. https://doi.org/10.1016/j.jretconser.2021.102501

Gunawan, A., & Hazwardy, D. (2020). Pelatihan digital entrepreneurship untuk mewujudkan generasi milenial berjiwa wirausaha. Abdimas Dewantara, 3 (1), 81–90. https://doi.org/10.30738/ad.v3i1.4311

Nurmala, S. (2022). Peningkatan pemasaran UMKM melalui pelatihan digital marketing. ALMUJTAMAE: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2 (3), 281–289. https://doi.org/10.30997/almujtamae.v2i3.6340

Putri, A. P., Firdaus, M., & Andika, R. (2022). Pelatihan digital marketing untuk mencapai optimalisasi strategi pemasaran pada UMKM. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat Nusantara, 3 (1). https://ejournal.sisfokomtek.org/index.php/jpkm/article/view/451

Suprapto, Y. (2024). Penerapan digital marketing pada UMKM Mix & Match. Jurnal Pengabdian kepada Masyarakat, 4 (2). https://ejournal.sisfokomtek.org/index.php/jpkm/article/download/2460/2590

Susanti, E. (2020). Pelatihan digital marketing dalam upaya pengembangan usaha berbasis teknologi pada UMKM di Desa Sayang Kecamatan Jatinangor. Sawala: Jurnal Pengabdian Masyarakat Pembangunan Sosial, Desa dan Masyarakat, 1 (2), 36–44. https://doi.org/10.24198/sawala.v1i2.26588