Pemanfaatan Limbah Ampas Kopi Untuk Lilin Aromaterapi Sebagai Solusi Ekologis Untuk Inovasi Ramah Lingkungan

Tamim Hasyimi; Dwidya Nuari; Ema Serika Br. Ginting; Firli Nur Afdilla Sirait; Theresia Angeline  Luluk

Authors

Tamim Hasyimi, Universitas Negeri Medan, Indonesia
Dwidya Nuari, Universitas Negeri Medan, Indonesia
Ema Serika Br. Ginting, Universitas Negeri Medan, Indonesia
Firli Nur Afdilla Sirait, Universitas Negeri Medan, Indonesia
Theresia Angeline Luluk, Universitas Negeri Medan, Indonesia

Keywords:

Ampas Kopi, Lilin Aromaterapi, Limbah Organik

Abstract

Kopi merupakan salah satu komoditas unggulan Indonesia yang memberikan kontribusi besar terhadap perekonomian nasional. Namun, peningkatan konsumsi kopi juga menghasilkan limbah ampas kopi yang cukup tinggi dan belum dimanfaatkan secara optimal. Penelitian ini bertujuan untuk memanfaatkan ampas kopi sebagai bahan tambahan dalam pembuatan lilin aromaterapi yang ramah lingkungan dan bernilai ekonomi. Metode penelitian yang digunakan adalah eksperimen terapan dengan pendekatan kuantitatif. Bahan utama berupa ampas kopi dikumpulkan dari beberapa coffee shop di Kota Medan dan diolah melalui dua tahap formulasi menggunakan soy wax dan minyak esensial. Uji organoleptik dilakukan terhadap 30 responden untuk menilai aroma, estetika, dan kestabilan pembakaran. Hasil penelitian menunjukkan bahwa 100% responden memberikan nilai efektivitas ≥ 50, yang menandakan bahwa lilin aromaterapi berbahan dasar ampas kopi dinilai efektif. Produk yang dihasilkan memiliki aroma khas kopi yang menenangkan, warna alami yang menarik, dan nyala api yang stabil. Pemanfaatan ampas kopi sebagai bahan lilin aromaterapi tidak hanya mengurangi limbah organik, tetapi juga memberikan manfaat ekologis, psikologis, dan ekonomis bagi masyarakat

Downloads

Download data is not yet available.

References

Anjarwati, D., Mu’azaroh, U., Aufa Salsabilla, R., & Bakhruddin. Ahmad. (2024). Pemanfaatan Limbah Ampas

Kopi Dalam Pembuatan Sabun Batang Bagi PKK Desa Perdopo. Jurnal Muria Pengabdian Masyarakat.

Ashari Baladika P., Kusnaedi I. (2024). Eksperimen Limbah Kopi Manglayang Bandung dan Penerapannya sebagai Material dan Elemen Desain Interior pada Coffee Center. Jurnal Desain Indonesia. 6/2

Azizah, N., & Amanda, G. (2021, January 24). Sabun Batang Ramah Lingkungan dari Olahan Ampas Kopi. Republika.

Badan Pusat Statistik. (2021). Statistik Kopi Indonesia.Jakarta: Badan Pusat Statistik.

Campos-Vega, R., Loarca-Piña, G., Vergara-Castañeda, H., & Oomah, B.D. (2015). Spent coffee grounds: A review on current research and future prospects. Trends in Food Science & Technology, 45(1), 24–36.

Data International Coffe Organization tahun 2021.

Diningrat Diky S. et al., (2021). Pemanfaatan Limbah Ampas Kopi Untuk Pembuatan Parfum. Al-Mu’awanah: Jurnal Pengabdian kepada Masyakarat. 2/2.

Ni'mah, E. A., & Susila, D. A. (2022). Pemanfaatan Limbah Anorganik. SULUH: Jurnal Seni Desain Budaya, 5(2), 21-27.

Nur Hertina, T., & Dwiyanti, S. (2013). Pemanfaatan ampas kedelai putih dan ampas kopi dengan perbandingan berbeda dalam pembuatan lulur tradisional untuk perawatan tubuh. Jurnal Tata Rias, 2(3).

Nur, A. A. (2024). Peranan Ampas Kopi Sebagai Energi Alternatif. Jurnal Ekonomi Pembangunan dan Manajemen, 3(1), 13-21.

Nursabrina, A., Joko, T., & Septiani, O. (2021). Kondisi pengelolaan limbah B3 industri di Indonesia dan potensi dampaknya: Studi literatur. Jurnal Riset Kesehatan Poltekkes Depkes Bandung, 13(1), 80-90.

Putri, Y. D., Mardiah, I., Ferdiansyah, R., Gustini, S., & L, P. W. (2024). Limbah Ampas Kopi Menjadi Berbagai Sediaan Kosmetik, Tren Bisnis yang Menjanjikan Tahun 2030. Deepublish Digital.

Rahmadyanti, Erina, and Lynda Refnitasari. "Pemberdayaan Masyarakat Desa Wisata Kopi Ramah Lingkungan." JPP IPTEK (Jurnal Pengabdian dan Penerapan IPTEK) 7.2 (2023): 191-200.

Rochmah, H. F., Kresnanda, A. S., & Asyidiq, M. L. (2021). Pemanfaatan limbah ampas kopi sebagai upaya pemberdayaan petani kopi di CV Frinsa Agrolestari, Bandung, Jawa Barat. Jurnal Sains Terapan: Wahana Informasi dan Alih Teknologi Pertanian, 11(2), 60-69.

Ulfah, Almira Keumala, et al. Ragam Analisis Data Penelitian (Sastra, Riset dan Pengembangan). IAIN Madura Press, 2022.

UNEP, “UN: 17% of all food available at consumer levels is wasted,” 2021. [Online]. Available: https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/un-17-all-food-available-consumerlevels-wasted

Vani, A. T., Dewi, N. P., Abdullah, D., & Amelia, R. (2024). EFEK AROMATERAPI LILIN KOPI DAN SERAI: LITERATUR REVIEW. Nusantara Hasana Journal, 4(3), 268-274.

Widyasanti, A., & Ariva, A. N. (2020). Karakteristik fisik, kimia dan organoleptik sabun cair pencuci tangan handmade berbahan ampas sisa kopi espresso. Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-Ilmu Pertanian, 4(2), 105-110.

Yasin, F., Salviana Darvina, V. S., & Su’adah. (2021). Gerakan Ekofeminisme Melalui Pengelolaan Sampah Rumah Tangga pada Komunitas Zona Bening di Kota Batu-Jawa Timur. Jurnal Perempuan Dan Anak (JPA), 4(2), 104–119.