Edukasi Gizi Interaktif dalam Meningkatkan Pemahaman Pola Makan Sehat pada Remaja

Sudirman Sudirman; Lexy  Kareba; Saiful  Ambodale; Fitri  Arni; Agustinus  Talindong; Sri  Purwiningsih

doi:10.55338/jpkmn.v7i2.8739

Authors

Sudirman Sudirman, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Indonesia Jaya, Indonesia
Lexy Kareba, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Indonesia Jaya, Indonesia
Saiful Ambodale, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Indonesia Jaya, Indonesia
Fitri Arni, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Indonesia Jaya, Indonesia
Agustinus Talindong, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Indonesia Jaya, Indonesia
Sri Purwiningsih, Sekolah Tinggi Ilmu Kesehatan Bala Keselamatan Palu, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.55338/jpkmn.v7i2.8739

Keywords:

Edukasi Gizi Interaktif, Literasi Gizi Remaja, Pengetahuan Gizi Seimbang

Abstract

Masa remaja merupakan periode penting dengan kebutuhan gizi yang meningkat, namun hasil observasi di Desa Watatu menunjukkan bahwa pengetahuan remaja terkait gizi seimbang masih rendah dan berpotensi memengaruhi perilaku makan sehari-hari. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan literasi gizi remaja melalui edukasi gizi interaktif sebagai solusi terhadap keterbatasan pemahaman tersebut. Metode yang digunakan adalah pendekatan pre-experimental dengan desain one group pre-test dan post-test pada 30 remaja. Kegiatan dilaksanakan melalui penyuluhan interaktif, diskusi, dan penggunaan media leaflet yang disesuaikan dengan konteks lokal. Hasil menunjukkan adanya peningkatan signifikan pengetahuan remaja, dimana proporsi jawaban benar meningkat dari 50–63,3% menjadi 86,7–96,7%, serta rata-rata skor meningkat dari 10,87 menjadi 18,43 (p < 0,05). Temuan ini menunjukkan bahwa edukasi gizi interaktif efektif dalam meningkatkan pemahaman remaja tentang pola makan sehat. Kegiatan ini memberikan dampak positif terhadap peningkatan literasi gizi dan berpotensi mendorong perubahan perilaku makan yang lebih sehat secara berkelanjutan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Anggraini, N. V., Hutahaean, S., Firmansyah, T., Nuryanta, M. R., Apriliana, V., Lestati, B. D., Saifulloh, M. H., & Junita, N. (2022). Penggunaan Monitoring Mandiri melalui Sistem Informasi Pemantauan Obesitas Remaja (Sifortasima) dalam Pencegahan Obesitas Remaja. JURNAL KREATIVITAS PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (PKM), 5(11), 4025–4033. https://doi.org/10.33024/jkpm.v5i11.7640

Apriani, L. A., Lestari, M. A., Ismiati, I., & Wiguna, R. I. (2023). Pencegahan Kanker Payudara melalui Edukasi Kesehatan SADARI pada Siswi Madrasah Aliyah Qamarul Huda. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 5(1), 103. https://doi.org/10.36565/jak.v5i1.453

Apriani, L. A., Wiguna, R. I., Ningsih, H., & Husen, L. M. S. (2023). Pemanfaatan Powerpoint Dan Leaflet Sebagai Media Promosi Kesehatan Tentang Anemia Dan Kek Pada Ibu Hamil. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 7(5), 4535. https://doi.org/10.31764/jmm.v7i5.17014

Armando, G., Khoir, O. D., & Lailiyah, S. (2024). Pelatihan Oleh Fasilitator Sebaya Menggunakan Aplikasi Health Heroes Nutrihunt Untuk Memilih Makanan Minuman Sehat Dan Meningkatkan Pengetahuan Remaja Dalam Mencegah Masalah Gizi Remaja. BERBAKTI : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(3), 295–303. https://doi.org/10.30822/berbakti.v1i3.3116

Armina, A. (2023). Edukasi Pencegahan ISPA pada Anak Oleh Keluarga di Puskesmas Simpang Kawat Kota Jambi. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 5(3), 485. https://doi.org/10.36565/jak.v5i3.544

Astuti, Y., & Kusumawardhani, A. M. (2023). Efektifitas Antara Metode Peer Group dan Think, Pair, Share terhadap Pengetahuan dan Perilaku Pencegahan Anemia Remaja. Jurnal Kesehatan Komunitas, 9(2), 221–230. https://doi.org/10.25311/keskom.Vol9.Iss2.1417

Azali, L. M. P., Sulistyawati, R. A., Saelan, S., & Putri, D. S. R. (2023). Edukasi Management Pengelolaan Faktor Penyebab sebagai Upaya Pencegahan Serangan Stroke dan Serangan Berulang. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 6(11), 5140–5152. https://doi.org/10.33024/jkpm.v6i11.12081

Ela, L., Nurhidayah, Hadi Suprayetno, E. D., & Suhartini. (2023). Penyuluhan makanan sehat dan bahan tambahan pangan bagi anak sekolah. Media Abdimas Indonesia, 1(2), 33–38. https://doi.org/10.29082/mai.v1i2.14

Ersila, W., Prafitri, L. D., & Widyastuti, W. (2022). Layanan Edukasi Bagi Ibu Dalam Upaya Mencegah Covid-19 Pada Anak. PengabdianMu: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 7(5), 711–718. https://doi.org/10.33084/pengabdianmu.v7i5.3800

Fajriyah, N., Rukmini, R., D.S, R. I., Pratama, J. A., Novita, W. D., Amilia, L., & Alfinazzahra, F. F. (2023). Pendidikan Kesehatan Berbasis Emo Demo (Emotional Demonstration) Dalam Meningkatkan Pengetahuan Remaja Tentang Bahaya Merokok Di Wilayah Kota Surabaya. Community Development in Health Journal, 33. https://doi.org/10.37036/cdhj.v1i1.376

Fitriasnani, M. E., Dewi, R. K., Prasetyanti, D. K., Aminah, S., Ardela, M. P., Puspita, N. L. M., & Afifi, D. N. (2023). Pemberian Edukasi Kesehatan tentang Manfaat Asi Kolostrum pada Ibu Hamil Trimester III di Kelurahan Tamanan Kota Kediri. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 6(6), 2410–2421. https://doi.org/10.33024/jkpm.v6i6.9704

Guspianto, G., Ibnu, I. N., & Sari, P. (2023). Edukasi Nutrition Goes To School Pada Guru Sekolah Menengah Pertama Di Kabupaten Tanjung Jabung Timur. Jurnal Salam Sehat Masyarakat (JSSM), 4(2), 1–8. https://doi.org/10.22437/jssm.v4i2.24703

Hasbi, M. (2019). Analisis Model Peer Education Metode Adolescent Friendly Terhadap Peningkatan Pengetahuan dan Sikap Remaja Tentang Perilaku Seksual Berisiko. Jurnal Keperawatan Terpadu (Integrated Nursing Journal), 1(1), 29–37. https://doi.org/10.32807/jkt.v1i1.25

Komala, R., Febriani, W., Wijaya, S. M., Yunianto, A. E., & Alam, R. G. (2024). Peningkatan Kesadaran Remaja Untuk Melakukan Aktivitas Fisik Melalui Kegiatan Gerakan Edukasi Remaja Aktif, Berprestasi, Sehat, Mandiri, Dan Tangguh. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 8(1), 407. https://doi.org/10.31764/jmm.v8i1.20043

Kusumawardani, H., Rakhma, L. R., Laili, N. A., Putri, A. M., Anggraini, D., Rosida, S. M., Mastura, K., Fadilla, R. R., & Salsabila, C. A. A. (2022). Peningkatan Pengetahuan Remaja Mengenai Pemenuhan Gizi Seimbang Melalui Isi Piringku Di MAN 1 Surakarta. Jurnal Abdi Insani, 9(3), 1200–1208. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v9i3.700

Luthfia, E., Ariyanti, D. P., & Atmaja, H. K. (2022). Pengembangan Media Edukasi Animasi Interaktif sebagai Upaya Pencegahan Dini Kejadian Stunting di Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Kesehatan Manarang, 8(3), 257. https://doi.org/10.33490/jkm.v8i3.647

Manggul, M. S., Banul, M. S., Padeng, E. P., Viven, O. Y., & Sudin, Y. K. M. (2022). Optimalisasi PHBS dan Diet Gizi Seimbang pada Siswa/Siswi di SMKS Karya Ruteng. JURNAL KREATIVITAS PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT (PKM), 5(9), 3201–3211. https://doi.org/10.33024/jkpm.v5i9.7159

Maretta, M. Y., Wijayanti, W., Umarianti, T., & Apriani, A. (2023). Pemberdayaan Teman Sebaya “Seni Pesan Pepsi” dalam Upaya Peningkatan Pengetahuan dan Sikap Perawatan Prakonsepsi. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 6(11), 5153–5162. https://doi.org/10.33024/jkpm.v6i11.12175

Marice, M., Wijayati, T., Susanna, S., Astuty, L., Kalista, E. L., Trivina, T., Astuti, A. D. W., Presty, M. R., Ernesontha, Y., Katharina, T., & Intanwati, I. (2022). Penyuluhan tentang stunting, 1000 hari pertama kehidupan dan gizi seimbang. Hayina, 2(1). https://doi.org/10.31101/hayina.2747

Marni, M., & Ratnasari, N. Y. (2021). Penyuluhan Pencegahan Risiko Stunting 1000 Hari Pertama Kehidupan pada Generasi Muda. Indonesian Journal of Community Services, 3(2), 116. https://doi.org/10.30659/ijocs.3.2.116-125

Nina, N., Kusumastuti, I., & Alfiah, R. (2024). Penelitian Efektivitas Media Fasilitasi “Tangga Manis” terhadap Perilaku Pencegahan Diabetes Melitus Tipe 2 Anak Usia Sekolah Dasar. Jurnal Ilmu Kesehatan Masyarakat, 13(02), 182–191. https://doi.org/10.33221/jikm.v13i02.3012

Nursiswati, N., Faturrahman, R. R., Pebrianti, S., Pahria, T., & Nurrofikoh, M. (2024). Perspektif Pendidikan dan Kesehatan Sebagai Issue Sentral Pencegahan Stunting di Desa Bojongloa. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 7(2), 732–741. https://doi.org/10.33024/jkpm.v7i2.13008

Priawantiputri, W., & Rahmat, M. (2022). Kelas Gizi Secara Daring Meningkatkan Pengetahuan Gizi dan Kadar Hemoglobin Remaja di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Kesehatan, 13(2), 259–265. https://doi.org/10.26630/jk.v13i2.3090

Rahayu, S., Arifah, S., Widodo, A., Rahayuningsih, F. B., Kristinawati, B., Dewi, E., Tamelia, Y., Azizah, I. N., Baety, N. C. N., Pratiwi, J. S., Dinasti, T. W., Fauzan, A., & Ananta, D. S. (2024). Peningkatan Pengetahuan Kader ‘Aisyiyah Tentang Hipertensi Melalui Kegiatan Edukasi Kesehatan. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 8(1), 194. https://doi.org/10.31764/jmm.v8i1.19714

Rosalia, A. A., Anzani, L., Ahmad, K. K., Malik, A., Wilujeng, A. D., Saleh, M., Tirtana, D., & Sitepu, M. H. (2022). Sosialisasi Pemenuhan Gizi Keluarga Nelayan PPP Lempasing, Kota Bandar Lampung dalam Mencegahan Stunting. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 5(12), 4410–4420. https://doi.org/10.33024/jkpm.v5i12.7612

Septiani, B. D. S., Ardiansyah, L. D. S., & Sulistiawati, F. (2024). Pemberdayaan Kelas Gizi Remaja Cegah Stunting Melalui Program Dashat Dan Emo Demo Di Sma Swasta Darul Hikmah Desa Pagutan Kota Mataram. Jurnal Abdi Insani, 11(4), 1725–1735. https://doi.org/10.29303/abdiinsani.v11i4.1987

Sinaga, E., Mandosir, Y. M., Sinaga, E., Guntoro, T. S., & Hidayat, R. R. (2023). PAPEDA: Pelatihan Penyusunan Menu Seimbang bagi Pelatih Olahraga dan Atlet di SMANKOR Jayapura Papua. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 6(6), 2383–2394. https://doi.org/10.33024/jkpm.v6i6.9634

Utama, L. J., Adiyasa, I. N., Suhaema, S., & Yunita, L. (2024). Pemberdayaan Kader Remaja Melalui Komunitas Milenial Sadar Kesehatan dalam Upaya Implementasi Keluarga Sehat Bebas Stunting di Desa Jatisela Kecamatan Gunungsari Kabupaten Lombok Barat. Jurnal Kreativitas Pengabdian Kepada Masyarakat (PKM), 7(1), 211–221. https://doi.org/10.33024/jkpm.v7i1.12627