Penguatan Motivasi Berwirausaha Melalui Pendampingan Rintisan Bisnis Cireng Isi Ikan Salem di Purworejo

Esti Margiyanti  Utami; Endah Pri  Ariningsih; Fitri  Rahmawati; Titin  Ekowati

doi:10.55338/jpkmn.v7i2.8819

Authors

Esti Margiyanti Utami, Universitas Muhammadiyah Purworejo, Indonesia
Endah Pri Ariningsih, Universitas Muhammadiyah Purworejo, Indonesia
Fitri Rahmawati, Universitas Muhammadiyah Purworejo, Indonesia
Titin Ekowati, Universitas Muhammadiyah Purworejo, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.55338/jpkmn.v7i2.8819

Keywords:

Pendampingan, Rintisan Bisnis, Bisnis Kuliner, Cireng, Ikan Salem

Abstract

Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilaksanakan dalam bentuk pendampingan rintisan bisnis. Metode pendampingan untuk memecahkan masalah yang ada dengan menggunakan motivasi bisnis, konsultasi bisnis, praktek bisnis, dan monitoring bisnis. Tujuan pendampingan usaha pemula ini, kelompok rintisan bisnis dapat lebih mengembangkan usaha yang telah dirintis bersama kelompoknya. Tujuan pelaksanaan pengabdian masyarakat ini adalah untuk memberikan pendampingan usaha bagi kelompok rintisan bisnis pembuatan Cireng dengan isian ikan Salem suwir guna mengembangkan potensi lokal yang ada di Purworejo. Hasil menunjukkan bahwa kelompok rintisan bisnis yang sudah didampingi dapat membuat perencanaan bisnis dengan baik, melakukan praktek bisnis dengan hasil yang cukup memuaskan, membuat berbagai sarana iklan dan promosi, serta menjalin kerjasama dengan baik dengan pemasok, penyalur dan konsumen, serta dapat memiliki pemahaman tentang penyusunan rencana bisnis sampai ke praktek bisnis. Pentingnya pengabdian ini, rintisan bisnis dapat meningkatkan pengetahuan, pengalaman, dan keterampilan tentang bisnis kuliner. Metode pendampingan ini juga dapat diterapkan pada kelompok rintisan bisnis dengan produk yang berbeda sesuai dengan potensi yang ada.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Apriyani, D., Lovriani, S.,Amanda P.F.,& Lazuarni, S. (2022). Pemanfaatan Olahan Singkong Menjadi Kue dalam Meningkatkan Kreativitas Masyarakat di Desa Alai Selatan. Selaparang: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 6(3), 1582–1586.

Apriyanti, M. E. (2018). Pentingnya Kemasan terhadap Penjualan Produk Perusahaan. Sosio e-kons, 10(1), 20. https://doi.org/10.30998/sosioekons.v10i1.2223

Chandra, G. C., & Haryadi, B. (2016). Proses Inovasi Produk Pada PT Mekar Usaha Nasional. Agora, 4(2), 338–344. https://publication.petra.ac.id/index.php/manajemen-bisnis/article/view/4973

Febriyanto, D. P., Soegiono, L., & Kristanto, A. B. . . (2019). Pemanfaatan Informasi Keuangan dan Akses Pembiayaan Bagi Usaha Mikro Kecil dan Menengah. Jurnal Ilmiah Akuntansi …, 9(2), 147–160.

Ihromi, S., Marianah, M., & Susandi, Y. D. (2018). Substitusi Tepung Terigu Dengan Tepung Mocaf Dalam Pembuatan Kue Kering. Jurnal Agrotek UMMat, 5(1), 73–83. doi: 10.31764/agrotek..v5i1.271

Ilza, M., & Siregar, Y. I. (2015). Sosialisasi Penambahan Minyak Perut Ikan Jambal Siam dan Minyak Kerapu pada Bubur Bayi untuk Memenuhi Standar Omega 3 dan Omega 6. Jurnal Pengolahan Hasil Perikanan Indonesia, 18(3), 262–275. doi:10.17844/jphpi.2015.18.3.262

Jayanti, K. (2022). Pengaruh Perbandingan Tepung Mocaf dan Tapioka Sebagai Pengisis Terhadap Sifat Kimia, Fisik dan Sensori Nugget Ikan Baji-Baji. Angewandte Chemie International Edition., 6(11), 951–952.

Jong, J. D., & Hartog, D. D. (2003). Leadership as a determinant of innovative behaviour. In Scales research reports (Nomor June).

Lubis, E., Pane, A. B., & Fatoni, K. (2019). Kebutuhan Ikan Bahan Baku Industri Pindang di Pelabuhan Perikanan Pantai Tasik Agung Rembang. Marine Fisheries, 10(2), 193–204.

Nababan, R.P.,& Nofrian, F. (2025). Analisis Hilirisasi Perikanan di Indonesia. Journal of Development Econonomic and Digitalization., 4(2), 35–47. doi:https://doi.org/10.59664/jded.v4i2.9008

Nurul, H., & Sri, S. (2019). Meningkatkan Kinerja Unit Usaha Mikro Kecil Dan. 7(2), 251–260.

Putranti, H., & Suparmi. (2016). Pengaruh Kemasan Ramah Lingkungan Dan Informasi Terhadap Minat Beli Ulang ( Studi Konsumen AMDK Kota Semarang ). Prosiding Seminar Nasional INDOCOMPAC, 87–98.

Putri, S.A., & Palupi, S. (2020). Pemanfaatan Tepung Ikan Salem Pada Spicy Salem Fish Pie Untuk Mendukung Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan. Pros. Pendidik. Tek. Boga Busana, 15(1), 1–5.

Rusmanah, E., Irawan, A. W., & Andria, F. (2019). Implementasi Digital Marketing Guna Peningkatan Peluang Pasar Produksi Hasil Ternak Puyuh Masyarakat Desa Galuga. Jurnal ABM Mengabdi, 6(1), 14–25.

Syifa, M.F., Hartati, Y., Telisa, I., Sihite, N.W., & Nilawati, N. S. (2025). Daya Terima dan Analisis Proksimat Mie Berbasis Ikan Salem, Tepung Tapioka, Tepung Wortel dan Daun Kelor. Jurnal Pustaka Padi., 4(2), 57–63. http://jurnal.pustakagalerimandiri.co.id/index.php/pustakapadi

Trulline, P. (2021). Pemasaran produk UMKM melalui media sosial dan e-commerce. Jurnal Manajemen Komunikasi, 5(2), 259–279.

Widiyanto, A., Sulastiyono, R., Santoso, W., Abdilah, S., Rizki, M. F., & Perayoga, R. (2022). Empowering MSMEs in Dlinggo Hamlet through digital marketing as a means of promotion. Community Empowerment, 7(6), 988–993. https://doi.org/10.31603/ce.6695