Pendampingan Pembuatan Pakan Ekonomis  Berbahan  Eceng Gondok (Clarias gariepinus) di Bolodewe Fish Farm

Maria Agustini; Muhajir Muhajir; Angga Pratama Putra; Totok Hendarto; Indra Wirawan; Yuyun Yuniatin; Mikael Bambang Sigit Sucahyo; Dwirini Kartikasari; Ani Sulistiawati; Regita Faridtunisa Wijayanti

doi:10.55338/jpkmn.v7i2.9060

Authors

Maria Agustini Universitas Dr. Soetomo
Muhajir Muhajir Universitas Dr. Soetomo
Angga Pratama Putra Dr. Soetomo University
Totok Hendarto Universitas Dr. Soetomo
Indra Wirawan Universitas Dr. Soetomo
Yuyun Yuniatin Universitas Dr. Soetomo
Mikael Bambang Sigit Sucahyo Universitas Dr. Soetomo
Dwirini Kartikasari Universitas Dr. Soetomo
Ani Sulistiawati Universitas Dr. Soetomo
Regita Faridtunisa Wijayanti Universitas Dr. Soetomo

DOI:

https://doi.org/10.55338/jpkmn.v7i2.9060

Keywords:

Eceng gondok, Pakan alternatif, Lele dumbo, Fermentasi, Bolodewe Fish Farm

Abstract

Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini dilaksanakan di Bolodewe Fish Farm, Tanggulangin, Sidoarjo, untuk meningkatkan kemandirian pakan lele dumbo melalui pemanfaatan eceng gondok (Eichhornia crassipes) fermentasi. Masalah utama mitra ialah biaya pakan yang dominan, eceng gondok yang belum dimanfaatkan, dan pencatatan usaha yang belum rutin. Metode kegiatan meliputi koordinasi, survei bahan baku, fermentasi menggunakan EM4 dan molases, formulasi, pelletisasi, uji coba kolam, serta pendampingan SOP dan pencatatan biaya. Hasil menunjukkan mitra mampu memproduksi 100 kg pakan/minggu dengan kadar air 4%. Pakan alternatif berbiaya Rp10.000/kg dibanding pakan komersial Rp19.000/kg dan menurunkan total biaya pakan 19,48%. Uji coba menunjukkan bobot akhir meningkat dari 723 g/ekor menjadi 1.010 g/ekor, survival rate naik dari 80% menjadi 83%, dan FCR tetap 1,4. Program ini penting sebagai model pemberdayaan berbasis sumber daya lokal untuk budidaya lele berkelanjutan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Andriani, Y., Nurhayati, A., Zidni, I., & Cahya, M. D. (2021). Financial analysis of costs of fish feed production with restaurant waste as basic ingredients (case study in Jatinangor District, Sumedang Regency, West Java). Asian Journal of Fisheries and Aquatic Research, 14(5), 55-60. https://doi.org/10.9734/ajfar/2021/v14i530309

Boyd, C. E. (1982). Water quality management for pond fish culture. Elsevier.

Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi. (2020). Panduan indikator kinerja utama perguruan tinggi negeri dan LLDIKTI. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

Direktorat Pembelajaran dan Kemahasiswaan. (2020). Panduan Merdeka Belajar-Kampus Merdeka. Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan.

Djissou, A. S. M., Godome, T., Fagbémi, M. A. N., Bangoura, Y., Konaté, D., & Kpoguè Gangbazo, D. N. S. (2025). Total replacement of fishmeal by alternative protein sources in Clarias gariepinus (Burchell, 1822) feeds. Aquaculture Science and Management, 2, 13. https://doi.org/10.1186/s44365-025-00019-1

Emshaw, Y., Getahun, A., & Geremew, A. (2023). Effect of different levels of fermented water hyacinth leaf meal on feed utilization and performance of juvenile Nile tilapia. Online Journal of Animal and Feed Research, 13(1), 55-62. https://doi.org/10.51227/ojafr.2023.9

Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2014). Small-scale aquaponic food production: Integrated fish and plant farming. FAO.

Hasan, M. R., & New, M. B. (Eds.). (2013). On-farm feeding and feed management in aquaculture. FAO Fisheries and Aquaculture Technical Paper No. 583. FAO.

Hidayati, N., & Fadilah, N. (2021). Analisis kelayakan usaha pembuatan pakan alternatif ikan lele. Jurnal Teknologi Perikanan, 12(1), 33-41.

Kordi, K. M. G. H. (2010). Budi daya ikan lele. Penebar Swadaya.

Makkar, H. P. S., Tran, G., Heuze, V., & Ankers, P. (2014). State-of-the-art on use of insects as animal feed. Animal Feed Science and Technology, 197, 1-33. https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2014.07.008

Pratiwi, D. Y., & Andhikawati, A. (2021). Utilization of water hyacinth (Eichhornia crassipes) as fish feed ingredient. Asian Journal of Fisheries and Aquatic Research, 13(3), 35-42. https://doi.org/10.9734/ajfar/2021/v13i330268

Priyambodo, B., & Kurniawan, W. (2019). Pengaruh pakan alternatif berbahan eceng gondok terhadap pertumbuhan ikan lele dumbo. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 10(1), 15-23.

Sari, D. R., Wulandari, D., & Hidayat, T. (2018). Efisiensi biaya produksi pada usaha budidaya ikan air tawar di Kabupaten Sleman. Jurnal Agribisnis Indonesia, 6(2), 113-122.

Sutrisno, E., Santosa, U., & Lestari, R. (2020). Pembuatan pupuk cair organik berbahan dasar eceng gondok untuk meningkatkan kualitas air kolam ikan. Jurnal Teknologi Pertanian, 21(2), 45-53.

Tacon, A. G. J., & Metian, M. (2015). Feed matters: Satisfying the feed demand of aquaculture. Reviews in Fisheries Science & Aquaculture, 23(1), 1-10. https://doi.org/10.1080/23308249.2014.987209