Penerapan Mesin Pelet Limbah Sayur dalam Efisiensi Produksi Peternak Ayam Morobongo

malik; Aan Burhanuddin; Rizky Muliani Dwi  Ujianti

Authors

malik Universitas PGRI Semarang
Aan Burhanuddin Universitas Persatuan Guru Republik Indonesia Semarang
Rizky Muliani Dwi Ujianti Universitas Persatuan Guru Republik Indonesia Semarang

Keywords:

Efisiensi Pakan, Limbah Sayur, Mesin Pelet, Ransum Mandiri

Abstract

Tingginya biaya pakan fabrikasi yang menyerap 65-70% operasional peternakan ayam di Desa Morobongo, Temanggung, menjadi kendala utama peternak di tengah melimpahnya limbah sayur hortikultura (40-70 kg/hari). Program pengabdian masyarakat ini menerapkan teknologi mesin pencetak pelet pakan (kapasitas 100-120 kg/jam) berbasis bahan lokal melalui empat pilar intervensi: pelatihan formulasi ransum, manajemen usaha MS Excel, operasional mesin, dan pendampingan E-Commerce. Kegiatan diikuti oleh 20 peternak dan Sekretaris Desa Morobongo. Evaluasi pre-test dan post-test menggunakan instrumen kuesioner terstruktur skala Likert 1-5 (20 butir, r-tabel > 0,444, Cronbach's Alpha = 0,862). Hasil analisis deskriptif menunjukkan skor pemahaman peserta meningkat dari rata-rata pre-test 33,25% menjadi post-test 87,75% (N-Gain 0,81, kategori tinggi). Penggunaan ransum pelet mandiri berhasil menekan biaya pakan sebesar 38,5% (dari Rp7.800/kg menjadi Rp4.800/kg) dan menurunkan Feed Conversion Ratio (FCR) dari 2,05 menjadi 1,62. Evaluasi ini didasarkan pada desain pre-test–post-test tanpa kelompok kontrol, sehingga perubahan FCR dan efisiensi juga berpotensi dipengaruhi oleh faktor eksternal seperti manajemen suhu kandang, sanitasi, dan kualitas bibit.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Anugrah, D. S. R. A., Malawati, I., & Canadianti, M. (2024). Pemanfaatan limbah organik pasar sebagai sumber pakan ternak: Potensi, manfaat, dan tantangan dalam perspektif pertanian berkelanjutan. Jurnal Cendekia Ilmiah, 4(1), 88–96.

Burhanudin, A., Agus, M., Fitriana, S., & Malik, M. (2025). Teknologi mesin pengupas kulit kopi merah kering berbasis teknologi tepat guna dalam peningkatan ekonomi petani kopi di Desa Morobongo Kecamatan Jumo Kabupaten Temanggung. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN), 5(4), 6259–6269.

Divayanti, F., & Latif, B. (2021). Membangun ekonomi kerakyatan atas pengelolaan peternakan melalui kerjasama komunal yang berbasis Pancasila. Jurnal Sosial Sains, 1(10), 1305–1314.

Irwandi, P., MuhK, S., Adetya, A., Wirda, B., & Wahpiyudin. (2024). Pendampingan pembuatan label produk sebagai strategi dalam peningkatan daya saing dan branding UMKM keripik. JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri), 8(6), 6293–6301.

Priliandani, N. M. I., Kristiantari, I. D. A., & Wulandari, I. G. A. A. (2024). Pelatihan pembukuan dan pemasaran digital UMKM industri gerabah Desa Pejaten Kecamatan Kediri Tabanan Bali. Sasambo: Jurnal Abdimas (Journal of Community Service), 6(4), 995–1008.

Sarangi, P. K., Pal, P., Singh, A. K., Sahoo, U. K., & Prus, P. (2024). Food waste to food security: Transition from bioresources to sustainability. Resources, 13(4), 55–70. https://doi.org/10.3390/resources13040055

Shafira, A., Syafitri, N. T. D., Taqwim, A., Azzahro, A. F. W., Agita, F. M., & Rofif, D. A. (2025). Transformasi limbah organik rumah tangga menjadi eco enzyme sebagai upaya pengelolaan sampah berbasis lingkungan. Masyarakat Berkarya: Jurnal Pengabdian Dan Perubahan Sosial, 2(3), 112–119.

Suryono, H. F., Wijayanti, S. W., Kholilah, N., Rasundawa, G. F. A., Asmara, S. A., & Widiyanti, E. (2022). Identifikasi potensi wilayah untuk mendukung program penyuluhan pertanian di Kecamatan Jumo, Kabupaten Temanggung, Provinsi Jawa Tengah. AGRITEXTS: Journal of Agricultural Extension, 46(1), 27–36. https://doi.org/10.20961/agritexts.v46i1.61380

Zulia, P., & Zaki, M. (2023). Pemanfaatan limbah sayur fermentasi sebagai alternatif pakan ternak di tinjau melalui tekstur dan pH pakan. Jurnal Peternakan Indonesia, 25(2), 145–152.