Excel-Based Workshop on Cost of Production (HPPed), Pricing, and Sales Recording for BIIFOOD.TRK MSME

Yohanna Thresia  Nainggolan; Andi Rosita  Aulia; Riska Fitria  Novianti; Uswatung  Hasana; Dwi  Prayoga

doi:10.55338/jpkmn.v6i3.6065

Authors

Yohanna Thresia Nainggolan, Universitas Borneo Tarakan, Indonesia
Andi Rosita Aulia, Universitas Borneo Tarakan, Indonesia
Riska Fitria Novianti, Universitas Borneo Tarakan, Indonesia
Uswatung Hasana, Universitas Borneo Tarakan, Indonesia
Dwi Prayoga, Universitas Borneo Tarakan, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.55338/jpkmn.v6i3.6065

Keywords:

UMKM, Harga Pokok Produksi, Harga Jual Produk, Microsoft Excel, Keuntungan

Abstract

Pengabdian masyarakat berupa pelatihan dan pendampingan dalam menentukan Harga Pokok Produksi (HPPed), harga jual, serta pencatatan penjualan berbasis Microsoft Excel kepada UMKM BIIFOOD.TRK bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kemampuan pelaku usaha dalam menghitung HPPed, menetapkan harga jual produk, serta mencatat penjualan secara sistematis. Kegiatan ini menggunakan metode partisipatif dengan mengutamakan keterlibatan aktif mitra melalui pelatihan langsung dan pendampingan daring via WhatsApp. Pelaksanaan dilakukan dalam tiga tahap: pada tahap persiapan tim mengidentifikasi masalah dan penyusunan materi, tahap pelaksanaan tim menyampaikan materi dan pelatihan berbasis data historis mitra, serta tahap evaluasi dilaksanakan post-test menggunakan form Microsoft Excel. Selama kegiatan berlangsung, terjadi perubahan signifikan pada pemahaman mitra, yang semula kesulitan menghitung HPPed dan belum terbiasa menggunakan teknologi, kini mampu memahami komponen HPPed, menghitung harga jual dengan mempertimbangkan keuntungan, serta mencatat transaksi secara sistematis di Microsoft Excel. Keberhasilan pengabdian tercermin dari meningkatnya kemampuan mitra dalam menyusun laporan penjualan dan mengevaluasi keuntungan. Dengan capaian ini, UMKM BIIFOOD.TRK kini memiliki landasan yang lebih kuat untuk tumbuh secara berkelanjutan dan kompetitif.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Amalina, A. (2024). Peran UMKM (Usaha Mikro, Kecil, Menengah) Dalam Perekonomian Nasional. Ilmiah Ekonomi Dan Bisnis Untiversitas Multi Data Palembang, 13(2), 338–348.

Astri Furqani, Arief Hidayatullah Khamainy, Dina Kurniawati, & Rusnani Rusnani. (2023). Pendampingan Penentuan Harga Pokok Produksi Dan Harga Jual Produk Olahan Ikan Desa Karanganyar Kecamatan Kalianget. SEWAGATI: Jurnal Pengabdian Masyarakat Indonesia, 2(2), 168–177. https://doi.org/10.56910/sewagati.v2i2.823

Astri, P. ., Arista, R., & Deris, D. (2022). UMKM Sebagai Peningkatan Pembangunan Ekonomi Bangsa Indonesia. JURNAL MANAJEMEN AKUNTANSI (JUMSI), 2(1), 583–589.

Azuwandri, A., Gustini, G., Putra, M. B. E., Akmal, S., & Novrianda, H. (2024). Pelatihan Pembuatan Laporan Keuangan UMKM Menggunakan Aplikasi Microsoft Excel Di Desa Selebar Jaya Kecamatan Amen Kabupaten Lebong. Jurnal Semarak Mengabdi, 3(2), 41–46. https://doi.org/10.56135/jsm.v3i2.166

Christinawati Putri, F., Thresia Nainggolan, Y., Kartini, K., Rini Pratiwi, S., Agusriyanti Irna, R., Rahmawati, M., Najwa Balloteng, B., Lisdawati, L., Winata, M., Hasbi Ananta, N., Dwi Wulandari, R., & Septian, S. (2024). Empowering Rizwi SMEs with SIAPIK: A Workshop on Simple Financial Reporting. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 5(2), 2123–2129. https://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i2.3120

Dianita, M., Sukma, I., Hidayat, R., Rachmawati, R., Rachman, A. A., & Lizwaril, R. (2022). Pelatihan Perhitungan Harga Pokok Produksi Pada UMKM. Jurnal Ekonomi Dan Bisnis, 11(2), 367–370. https://stiemuttaqien.ac.id/ojs/index.php/OJS/article/view/940

Febriansyah, E., Dhayan, H., Martya, C., Azwani, A., Carla, R., Pascasia, L., Lestari, F. A., & Zultami, S. I. (2025). Pelatihan penentuan harga pokok produksi dan strategi penetapan harga. 2(1), 21–30. https://doi.org/10.25299/ijtima.2024.21752

Kadriyani, E., Fauziah, S. R., Rudianto, T., Ramadhan, R., Maya, D., Arfiani, M., Akuntansi, P. S., & Aceh, P. (2025). Penyusunan Laporan Keuangan Berdasarkan SAK EMKM pada UD . Rengginang Bersaudara , Sabang. 8(1), 16–27.

Larasati, D., Rohmana, A., Mutiara, R., Yovita, M., Pandin, R., & Bisnis, F. E. (2023). Penerapan Digital Accounting pada Era Digitalisasi untuk Meningkatkan Performa UMKM di Kelurahan Nginden Jangkungan Surabaya. Journal of Management and Social Sciences, 2(3), 2963–5047. https://doi.org/10.55606/jimas.v2i3.373

Mufarokhah, N., Khasanah, U., Zainab, Z., Vitriya, R., & Rahmah, Y. (2025). Pelatihan Perhitungan Harga Pokok Penjualan Untuk Penentuan Harga Jual Barang Dagang dan Barang Produksi UMKM. Jurnal ABM Mengabdi, 12(1). https://doi.org/10.31966/jam.v12i1.1579

Putri, A. D., Purba, J., Zaliani, T. U., & Madyanti, A. N. (2025). OPTIMALISASI PERHITUNGAN HARGA POKOK PRODUKSI (HPP) SEBAGAI DASAR PENETAPAN HARGA JUAL PADA IKM TEHGA. Journal of Social Science and Multidisciplinary Analysis, 2(2), 128–156.

Putri, F. C., Nainggolan, Y. T., Pratiwi, S. R., Irna, R. A., Rahmawati, M., Utomo, M. N., Rahmadinata, E. A., Marlianti, N., Ihsan, M. M., Suriani, & Fitriana, N. (2023). Peningkatan Pemahaman dan Pengelolaan Keuangan bagi UMKM di Wilayah Laut Tropis. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara (JPkMN), 4(4), 4789–4797. http://doi.org/10.55338/jpkmn.v4i4. 2249

Wardiningsih, R., Umam, K., Dewi, R. Y., & Wahyuningsih, B. Y. (2024). Pendampingan Perhitungan Harga Pokok Produksi Pada UMKM Tempe Ibu Mariani di Kekalik Grisak. Jurnal Abdimas Ekonomi Dan Bisnis, 4(1), 69–79. https://doi.org/10.31294/abdiekbis.v4i1.3352

Widiatmoko, J., Indarti, M. G. K., Puspitasari, E., & Hadi, S. S. (2020). Pendampingan Penyusunan Harga Pokok Produksi bagi Pelaku UMKM di Kota Semarang. Jurnal PkM Pengabdian Kepada Masyarakat, 3(2), 206. https://doi.org/10.30998/jurnalpkm.v3i2.6324

Yustitia, E., & Adriansah, A. (2022). Pendampingan Penentuan Harga Pokok Produksi (HPP) dan Harga Jual pada UMKM di Desa Sawahkulon. Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(1), 1–9. https://doi.org/10.32764/abdimas_ekon.v3i1.2506