Penerapan Program Teknologi Akuaponik Untuk Penyediaan Pangan Yang Berkelanjutan Sebagai Upaya Percepatan Penurunan Stunting Di Desa Sambongdukuh Kabupaten Jombang Jawa Timur

Rikky  Leonard; Imaniah  Sriwijayasih; Alvalo  Toto Wibowo; Prativi  Khilyatul Auliya; Fitroh  Resmi; Izzul  Fikry

doi:10.55338/jpkmn.v5i1.2754

Authors

Rikky Leonard, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya, Indonesia
Imaniah Sriwijayasih, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya, Indonesia
Alvalo Toto Wibowo, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya, Indonesia
Prativi Khilyatul Auliya, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya, Indonesia
Fitroh Resmi, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya, Indonesia
Izzul Fikry, Politeknik Perkapalan Negeri Surabaya, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.55338/jpkmn.v5i1.2754

Keywords:

Pemanfaatan Lahan, Teknologi Akuaponik, Stunting, Perikanan, Penyediaan Pangan

Abstract

Salah satu upaya penyediaan pangan berkelanjutan sebagai tindakan percepatan penurunan stunting di Desa Sambongdukuh adalah memberdayakan masyarakat dalam mengoptimalkan potensi daerahnya. Tujuan pada pengabdian masyarakat ini adalah untuk mengetahui penerapan program teknologi akuaponik sebagai solusi pendukung penyediaan pangan untuk percepatan penurunan stunting serta mengembangkan kegiatan ekonomi produktif sebagai bentuk pemberdayaan masyarakat. Metode pelaksanaan dilakukan dengan 4 tahapan, yaitu tahap persiapan dan perencanaan kegiatan pengabdian masyarakat, pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat, demonstrasi kegiatan pengabdian masyarakat, monitoring dan evaluasi kegiatan pengabdian masyarakat. Target luaran yang diharapkan berdasarkan analisis hasil penyebaran kuesioner yang dilaksanakan terhadap 40 responden. Hasil kegiatan pengabdian masyarakat penerapan program teknologi akuaponik di Desa Sambongdukuh mendapat antusiaisme masyarakat yang positif. Hal ini ditunjukkan dengan hasil 53% untuk kegiatan persiapan dan perencanaan kegiatan pengabdian masyarakat, 75% untuk pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat, 55% untuk demonstrasi pengabdian masyarakat dan 63% untuk monitoring dan evaluasi kegiatan pengabdian masyarakat. Peserta merasakan manfaat dari segi estetika dan ekonomi kegiatan ini memotivasi warga lainnya yang mulai tertarik untuk ikut serta menerapkan teknologi akuaponik di pekarangan rumah mereka sendiri. Hal ini berdampak positif terhadap penyediaan pangan yang berkelanjutan dan diharapkan mampu mempercepat penurunan stunting di Desa Sambongdukuh Jombang Jawa timur.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Choliq, I., Nasrullah, D., & Mundakir, M. (2020). Pencegahan stunting di medokan semampir surabaya melalui modifikasi makanan pada anak. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 1(1), 31–40.

Fauza, N., Wardana, A. A., Pratiwi, A., Bela, W., Putri, D. M., Tihanum, D., … Fernando, M. R. (2021). Akuaponik sebagai sarana pemberdayaan masyarakat labuhbaru barat dalam konsep urban farming. Jurnal Pengabdian Masyarakat, 17(2), 269–278.

Islamiati, U., Anggi, V., & Insani, N. N. (2024). Edukasi Pemanfaatan Makanan Sumber Protein Terhadap Tumbuh Kembang Anak Di Desa Sejahtera. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat Nusantara, 5(1), 588–592.

Kehlenbeck, K., & Maass, B. L. (2004). Crop diversity and classification of homegardens in Central Sulawesi, Indonesia. Agroforestry Systems, 63(1), 53–62. Retrieved from https://doi.org/10.1023/B:AGFO.0000049433.95038.25

Khastini, R. O., & Munandar, A. (2019). Pelatihan Teknologi Akuaponik Sebagai Solusi Pendukung Ketahanan Pangan Desa Babadsari, Kabupaten Pandeglang, Banten. Jurnal Pengabdian Dinamika, 1, 40–50.

Norsanti, N. (2021). Efektivitas Program Percepatan Penurunan Stunting di Kecamatan Batumandi Kabupaten Balangan (Studi Kasus Pada Desa Mampari dan Desa Banua Hanyar). Jurnal Administrasi Publik Dan Pembangunan, 3(1), 10–21.

Nugroho, R. A., Pambudi, L. T., Chilmawati, D., & Haditomo, A. H. C. (2012). Aplikasi Teknologi Aquaponic pada Budidaya Ikan Air Tawar. Jurnal Saintek Perikanan, 8(1), 46–51.

Nurlina, N., Adnan, A., & Safrizal, S. (2019). Pemanfaatan Lahan Pekarangan Dalam Meningkatkan Pendapatan Keluarga Pada Desa Blang Batee Kabupaten Aceh Timur. Global Science Society: Jurnal Ilmiah Pengabdian Kepada Masyarakat, 1(1), 97–107. Retrieved from https://ejurnalunsam.id/index.php/gss/article/view/1164

Priyono, P. (2020). Strategi Percepatan Penurunan Stunting Perdesaan ( Studi Kasus Pendampingan Aksi Cegah Stunting di Desa Banyumundu , Kabupaten Pandeglang ). Jurnal Good Governance, 16(2), 149–174.

Surawidjaja, E. H. (2006). Akuakultur Berbasis ‘Trophic Level’ : Revitalisasi Untuk Ketahanan Pangan, Daya Saing Ekspor dan Kelestarian Lingkungan. Institut Pertanian Bogor.