Strategi Pemasaran Produk Susu Etawa Dengan Berbagai Rasa Di Bandar Khalipah

Nasirwan Nasirwan; Azizul  Kholis; Nusyirwan Nusyirwan; Hasyim Hasyim; Choms Gary Ganda  Tua Sibarani

doi:10.55338/jpkmn.v6i4.7131

Authors

Nasirwan Nasirwan, Universitas Negeri Medan, Indonesia
Azizul Kholis, Universitas Negeri Medan, Indonesia
Nusyirwan Nusyirwan, Universitas Negeri Medan, Indonesia
Hasyim Hasyim, Universitas Negeri Medan, Indonesia
Choms Gary Ganda Tua Sibarani, Universitas Negeri Medan, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.55338/jpkmn.v6i4.7131

Keywords:

Strategi Pemasaran, Promosi, Variasi Rasa

Abstract

Pengabdian ini bertujuan untuk menganalisis dan mengimplementasikan strategi pemasaran produk susu etawa dengan berbagai variasi rasa di Kecamatan Bandar Khalipah guna meningkatkan daya saing dan penetrasi pasar lokal. Kegiatan dilaksanakan dengan metode deskriptif kualitatif melalui observasi, wawancara, studi dokumentasi, serta pendampingan langsung kepada mitra. Tahapan kegiatan meliputi diskusi identifikasi masalah, penyusunan modul pelatihan, uji coba produk skala kecil, forum diskusi kelompok (FGD) dengan pakar, hingga pendampingan legalitas usaha. Hasil menunjukkan bahwa inovasi variasi rasa (kopi, herbal, dan buah-buahan) mampu meningkatkan minat beli konsumen secara signifikan, terbukti dari peningkatan penjualan Mitra 1 dari rata-rata 18-27 liter susu original menjadi 20-45 cup varian baru per hari, serta Mitra 2 dari 14-23 liter susu original menjadi 10-28 cup varian baru per hari. Implementasi bauran pemasaran (produk, harga, distribusi, dan promosi) secara terintegrasi terbukti efektif dalam memperluas segmen pasar dan memperkuat daya saing produk.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Ahmad, A. S., & Ali, H. (2025). Faktor-faktor yang mempengaruhi strategi pemasaran: Analisis produk, tempat dan promosi (Literature Review Manajemen Strategik). Jurnal Manajemen Dan Pemasaran Digital, 3(2), 136–148.

Daud, D., & others. (2023). Fundamental strategi pemasaran: marketing mix 4P to 4A. Jurnal Al Mujaddid Humaniora, 9(2), 28–36.

Dedy, I., Anindia, Z. N., Zailani, A. D., Prameswari, L. D., & Putri, R. E. (2024). Pengaruh Branding dan Packaging Terhadap Minat Pembelian Produk UMKM Keripik Tempe Desa Tanjung Rejo Provinsi Lampung. Jurnal Masyarakat Madani Indonesia, 3(4), 414–422. https://doi.org/10.59025/hw62v887

Ekowati, T., Rahmawati, F., & Utami, E. M. (2023). Pendampingan Rintisan Bisnis Pengolahan Susu Kambing Etawa Dan Madu Klanceng Menjadi Permen Trigomilk Untuk Mengembangkan Potensi Lokal Di Purworejo. Selaparang: Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan, 7(2), 984. https://doi.org/10.31764/jpmb.v7i2.14513

Faiqoh, F., Munfarida, H., Armadani, M. T., A’rifah, F. A., Sofiyan, A., & Susilaningrum, D. F. (2022). Analisis perbandingan yoghurt dari olahan susu sapi jenis friesian holstein (pfh) dan kambing jenis etawa. NECTAR: Jurnal Pendidikan Biologi, 3(1), 28–33.

Ikhwanda, D. M. A. (2025). Analisis Strategi Pemasaran Susu Kambing (Studi Kasus Di Ud Mega Jaya). Dinamika Rekasatwa: Jurnal Ilmiah (e-Journal), 8(1).

Lailia, N., Rondhi, M., & Soejono, D. (2020). Analisis Rantai Pasok Dan Strategi Pengembangan Susu Kambing Pasteurisasi Di Goatzilla Farm & CAFE. Forum Agribisnis, 10(1), 11–26. https://doi.org/10.29244/fagb.10.1.11-26

Mego, K. J., & Facrureza, D. (2024). Pengaruh strategi marketing mix 7P terhadap tingkat penjualan di Mini Kopi Green Ville. MES Management Journal, 3(2), 385–404.

Prasetyo, Suryadi, Hertamawati, Asrianto, Hermanuadi, & Malika. (2024). Strategi Inovasi Bauran Pemasaran Susu Kambing Senduro Menjadi Produk Unggulan Daerah. Jurnal Pengabdian Masyarakat Peternakan, 9(2).

Puspita, H., Gustiana, C., & Basriwijaya, K. M. Z. (2024). Analisis Bauran Pemasaran Susu Kambing Etawa Pada Usaha Peternakan Tuahta Farm Di Desa Paya Bujok Seuleumak, Kecamatan Langsa Baro, Kota Langsa. Jurnal Penelitian Agrisamudra, 11(1), 11–19.

Putri, S. F. I. M., Romadi, U., & Gunawan, G. (2023). Peningkatan penjualan produk susu kacang hijau dengan menggunakan media sosial instagram di UMKM (Usaha Mikro Kecil Menengah) desa Sidokumpul kecamatan Lamongan kabupaten Lamongan. Polbangtan Malang.

Saputra, H., Fonataba, P. W., Wudda, A. R., Chintia, A., Ardana, A., Zulfri, A., Pasaribu, R., Rahma, Z., Hasibuan, K. M., & Yazid, M. U. (2025). Peran Manajemen Agribisnis dan Diversifikasi Produk dalam Keberlanjutan Usaha Susu Kambing Rumahan: Studi Kasus pada Usaha Ibu Sri Endang Hartati. EKOMAN: Jurnal Ekonomi, Bisnis Dan Manajemen, 3(1), 71–100.

Shafira, D. (2023). Analisis Strategi Marketing Syariah Dan Kualitas Pelayanan Dalam Meningkatkan Volume Penjualan Kambing Aska Aqiqah. Al-Sharf: Jurnal Ekonomi Islam, 4(3), 179–196.

Simarmata, A., Jocom, S. G., & Kaunang, R. (2022). Analisis Persepsi Konsumen Terhadap Aspek Bauran Pemasaran (Marketing Mix 7p) Pada Black Cup Coffee Roaster Di Kota Manado. Agri-Sosioekonomi, 18(3), 699–708.

Ton, S., Rahayu, N. S., & Slamet, R. (2024). Bauran Pemasaran Dan Strategi Pengembangan Susu Kambing (Studi Kasus Pada Karya Etawa Farm Banyuwangi). Jurnal Ilmu Ilmu Agribisnis, 12(1).

Wijaya, A. L., Shiwanggi, S., Ariawan, S. A. P. S., & Latifah, N. N. (2022). Peningkatan Kualitas Foto Produk dan Tampilan Pengemasan Produk Susu Kambing Etawa pada Setia Aji Farm Madiun sebagai Usaha untuk Mendukung Pemasaran Produk secara Online. Jumat Ekonomi: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 3(3), 165–171.

Yusuf, M., Nursan, M., Mandalika, E. N. D., & Septiadi, D. (2024). Pemberdayaan peternak kambing peranakan etawa (PE) melalui sistem pertanian terintegrasi di Desa Genggelang, Kecamatan Gangga, Kabupaten Lombok Utara, Provinsi NTB. Jurnal Pengabdian Magister Pendidikan IPA, 7(1), 337341.

Zaini, M. E., Daulay, M. S., Husna, H., & Kuntari, W. (2024). Tinjauan Literatur Tentang Perubahan Saluran Pemasaran Kopi: Tantangan Dan Peluang di Era Digital. Jurnal Ilmiah Nusantara, 1(4), 277–289.