A Pemberdayaan Ekonomi Warga melalui Usaha Produktif  Pembuatan “Jahe Merah Instan”

Fitri Rahmawati; David Alfa  Mubarok; Cahyo Wibowo; Dina Inti  Amaliyah; Septi   Retno Sari; Elvacanis Hasuna  Qalbi FM; Nur Hikmah; Lina Agustina  Rahmayanti; Eka  Sulistiya; Triyo  Prasetiy; Muhamad  Rafi

Authors

Fitri Rahmawati Universitas Muhammadiyah Purworejo
David Alfa Mubarok Universitas Muhammadiyah Purworejo
Cahyo Wibowo Universitas Muhammadiyah Purworejo
Dina Inti Amaliyah Universitas Muhammadiyah Purworejo
Septi Retno Sari Universitas Muhammadiyah Purworejo
Elvacanis Hasuna Qalbi FM Universitas Muhammadiyah Purworejo
Nur Hikmah Universitas Muhammadiyah Purworejo
Lina Agustina Rahmayanti Universitas Muhammadiyah Purworejo
Eka Sulistiya Universitas Muhammadiyah Purworejo
Triyo Prasetiy Universitas Muhammadiyah Purworejo
Muhamad Rafi Universitas Muhammadiyah Purworejo

Keywords:

Jahe Merah, Produksi, Pemasaran.

Abstract

Kegiatan pengabdian ini dilatarbelakangi dengan adanya permasalahan yang dihadapi oleh warga Desa Kalimiru, Kecamatan Bayan, Kabupaten Purworejo terutama ibu-ibu yang tergabung dalam kelompok KWT Desa Kalimiru. Permasalahan yang dihadapi khalayak sasaran adalah pada aspek produksi dan aspek pemasaran. Khalayak sasaran belum memiliki kemampuan mengolah jahe merah menjadi minuman serbuk instan dan minimnya pengetahuan pentingnya pemasaran dalam meningkatkan penjualan. Tujuan dari kegiatan pengabdian ini adalah untuk memberikan kemampuan pengolahan jahe merah menjadi produk serbuk jahe merah instan yang memiliki nilai jual sehingga bisa meningkatkan perekonomian warga. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah dengan metode praktik langsung, pelatihan, dan pendampingan. Hasil kegiatan pengabdian ini yaitu: (1) kelompok sasaran dapat mengolah jahe merah menjadi serbuk jahe merah instan yang layak jual (2) kelompok sasaran memiliki pengetahuan yang memadai tentang pentingnya pemasaran dalam meningkatkan penjualan produk. Implikasi dari kegiatan pengabdian ini dapat memberikan pengetahuan dan wawasan tentang pengolahan maupun pentingnya pemasaran. Produk serbuk jahe merah instan ini diharapkan bisa menjadi minuman khas Desa Kalimiru. Selain itu, potensi menjadikan serbuk jahe merah instan khas Desa Kalimiru ini sebagai oleh-oleh khas Desa Kalimiru sangat besar, mengingat lokasi Desa Kalimiru berada di pinggir Kota Purworejo. Kegiatan ini sudah berjalan lancar sesuai dengan yang direncanakan dan kelompok sasaran bisa mengaplikasikan rangkaian kegiatan pengabdian yang telah dilaksanakan.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Bungin, B. (2015). Metodologi Penelitian Sosial dan Ekonomi : Format-format Kuantitatif dan Kualitatif untuk Studi Sosiologi, Kebijakan Publik, Komunikasi, Manajemen, dan Pemasaran. Kencana.

Fatmawati, T. Y., Ariyanto, A., & Putri, D. A. (2020). PKM Kelompok Dasawisma di Kelurahan Kenali Asam Bawah. Jurnal Abdimas Kesehatan (JAK), 2(2), 145. https://doi.org/10.36565/jak.v2i2.115

Ilyas, & Nurmayasari, D. (2014). Peran Anggota Kelompok Wanita Tani (KWT) Laras Asri Pada Peningkatan Kesejahteraan Keluarga (Studi Deskriptif Di Dusun Daleman Desa Kadirejo Kecamatan Pabelan) Kabupaten Semarang. Journal of Non Formal Education and Community Empowerment, 3(2), 16–21. https://doi.org///doi.org/10.15294/jnece.v3i2.3728

Pasaribu, V. L. D., Karyanto, B., Ahdiyat, M., Athalarik, F. M., Jefriyanto, Andini, R., Ganika, G., Nanda, Z., Putra, A. R., & Darussalam, A. Z. (2021). Pemasaran Kontenporer. Penerbit Widina Bhakti Persada Bandung.

Purnamasari, L. (2014). emberdayaan Perempuan melalui Kelompok Wanita Tani (KWT) bagi Aktualisasi Perempuan di Desa Kemanukan Bagelen Purworejo Jawa Tengah [Universitas Negeri Yogyakarta]. https://eprints.uny.ac.id/26961/1/lucya purnamasari_10102241011.pdf

Qomariah, N. (2015). Pemberdayaan Masyarakat Desa melalui “Soft Skill Pembuatan Krupu Samler” Dalam Upaya Peningkatan Pendapatan Keluarga Di Kabupaten Bondowoso. Jurnal Pengabdian Masyarakat IPTEK Jurnal Pengabdian Masyarakat IPTEK, 2(2), 62–66. http://jurnal.unmuhjember.ac.id/index.php/PENGABDIAN_IPTEKS/article/view/272

Sugiyono. (2018). Metode Penelitian Pendidikan Pendekatan Kuantitatif, kualitatif, dan R&D. Alfabeta.

Suhadi, A., Haq, D. A., & Wildani, K. (2022). Pemberdayaan Ekonomi Keluarga Melalui Pelatihan Pembuatan Sirup Jahe Serai di Desa Bedah Lawak. 1(2), 105–110. https://jurnal-adaikepri.or.id/index.php/JUPADAI/article/download/38/25

Tjahjaningsih, E., & Soliha, E. (2015). Manajemen Pemasaran : Tinjauan Teoritis serta Riset Pemasaran. Badan Penerbitan Universitas Stikubank Semarang.

Wiranti, D. (2016). Hubungan antara tingkat partisipasi dengan produktivitas anggota Kelompok Wanita Tani “Kania” dalam produksi susu karamel di Desa Tajur Halang Cijeruk Bogor [Institut Pertanian Bogor]. In Skripsi. https://adoc.pub/queue/hubungan-antara-tingkat-partisipasi-dengan-produktivitas-ang.html