Peramalan Harga Kebutuhan Pokok di Jawa Barat menggunakan Metode Holt-Winters Exponential Smoothing untuk Analisis Kemampuan Beli Masyarakat

Fatia Amalia Maresti; Thiodas H. Pakpahan; Maria B. B. C. Lustin; Woro I. Rahayu; Noviana Riza

doi:10.55338/jumin.v6i4.6824

Authors

Fatia Amalia Maresti, Universitas Logistik dan Bisnis Internasional, Indonesia
Thiodas H. Pakpahan, Universitas Logistik dan Bisnis Internasional, Indonesia
Maria B. B. C. Lustin, Universitas Logistik dan Bisnis Internasional, Indonesia
Woro I. Rahayu, Universitas Logistik dan Bisnis Internasional, Indonesia
Noviana Riza, Universitas Logistik dan Bisnis Internasional, Indonesia

DOI:

https://doi.org/10.55338/jumin.v6i4.6824

Keywords:

Groceries, West Java, Exponential Smoothing Holt Winters, Additive, Multiplicative

Abstract

Salah satu kebutuhan dasar manusia adalah pangan. Kebutuhan akan pangan akan semakin melonjak seiring dengan pertumbuhan laju penduduk yang dapat mempengaruhi harga pangan di pasaran. Fluktuasi harga pangan dipengaruhi oleh cuaca, musim dan permintaan yang naik di hari raya. Hal ini menjadi ancaman bagi kesejahteraan masyarakat terutama golongan menengah ke bawah dan pelaku bisnis dan mampu menurunkan daya beli masyarakat. Penelitian ini bertujuan untuk meramalkan harga sembako di Jawa Barat serta melakukan simulasi daya beli masyarakat dari faktor inflasi dan pendapatan masyarakat. Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah Exponential Smoothing Holt Winters model Multiplicative dan Additive. Hasil yang diperoleh terdapat 5 komoditas yang cocok dengan metode Exponential Smoothing Holt Winters model Multiplicative dan Additive dengan nilai MAPE yang kurang dari 10%. Sementara itu 4 komoditas lain kurang cocok dengan metode ini dikarenakan harga yang cenderung fluktuatif dengan komoditas yang memiliki MAPE terbesar adalah Cabai Merah Keriting sebesar 492,82% pada model Additive dan 94,69% pada model Multiplicative.

Downloads

Download data is not yet available.

References

S. Muazaroh and S. Subaidi, “Kebutuhan Manusia Dalam Pemikiran Abraham Maslow (Tinjauan Maqasid Syariah),” Al-Mazaahib J. Perbandingan Huk., vol. 7, no. 1, p. 17, 2019, doi: 10.14421/al-mazaahib.v7i1.1877.

Sekretariat Negara Republik Indonesia, “UU RI No. 18 Tahun 2012 tentang Pangan,” Undang. Republik Indones. Nomor 18 Tahun 2012, pp. 1–83, 2012.

A. Islamiyah, “PENERAPAN METODE BROWN’S DOUBLE EXPONENTIAL SMOOTHING DAN BROWN’S WEIGHTED EXPONENTIAL MOVING AVERAGE UNTUK PREDIKSI KOMODITI SEMBAKO DI JAWA TIMUR,” Universitas Internasional Semen Indonesia, 2023.

A. H. Y. Azhari, Zahedi, E. Rosmaini, and R. Siregar, “Implementasi Metode Holt-Winters Untuk Peramalan Harga Daging Sapi Dan Telur Ayam Di Pasar Tradisional Sumatera Utara,” Leibniz J. Mat., vol. 4, no. 2, pp. 23–41, 2024, doi: 10.59632/leibniz.v4i02.413.

Jamilatuzzahro and R. Suditomo, “Tren Harga Pangan di Indonesia: Analisis Periode 2018-2024,” 2024. https://equitas.feb.ugm.ac.id/2024/06/22/tren-harga-pangan-di-indonesia-analisis-periode-2018-2024/

R. Resnia, “Fluktuasi Harga Bahan Pangan Pokok (Bapok) Dan Daya Beli Kelompok Masyarakat Berpendapatan Rendah,” Bul. Ilm. Litbang Perdagang., vol. 6, no. 2, pp. 169–188, 2012, [Online]. Available: http://download.garuda.ristekdikti.go.id/article.php?article=744293&val=11717&title=FLUKTUASI HARGA BAHAN PANGAN POKOK BAPOK DAN DAYA BELI KELOMPOK MASYARAKAT BERPENDAPATAN RENDAH

R. M. A. K. Rasyid, A. Pambudi, and B. Santoso, “Penerapan Metode Triple Exponential Smoothing Untuk Prediksi Harga Emas : Studi Kasus Pada Pt. Aneka Tambang,” J. Inf. Syst. Manag., vol. 6, no. 2, pp. 118–123, 2025, doi: 10.24076/joism.2025v6i2.1793.

V. Ersita, Y. Wilandari, and S. Sugito, “Metode Triple Exponential Smoothing Holt-Winter’S Multiplicative Dan Dekomposisi Klasik Multiplikatif Untuk Peramalan Rata-Rata Kenaikan Konsentrasi Karbon Dioksida (Co2) Global,” J. Gaussian, vol. 12, no. 3, pp. 434–444, 2024, doi: 10.14710/j.gauss.12.3.434-444.

A. T. Hidayat, D. P. Sari, and P. Andriani, “Forecasting Penjualan Produk Sembako Menggunakan Metode Triple Exponential Smoothing,” RESOLUSI Rekayasa Tek. Inform. dan Inf. , vol. 4, no. 4, pp. 436–445, 2024, [Online]. Available: https://djournals.com/resolusi

T. Gideon Manik, W. Isti Rahayu, and R. N. Siti Fathonah, “Perbandingan Metode Fuzzy C-Cmeans Dan K-Means Clustering Pada Data Penggunaan Obat Di R.S National Hospital Surabaya,” JATI (Jurnal Mhs. Tek. Inform., vol. 7, no. 1, pp. 591–597, 2023, doi: 10.36040/jati.v7i1.6430.

E. S. D. Gulo, T. H. S. Hulu, S. M. Kakisina, and M. S. D. Mendrofa, “Analisis Peramalan Persediaan Barang Menggunakan Metode Moving Average Dan Exponential Smoothing Pada CV. Sanjaya Bangun Pratama,” J. Ekon. Bisnis, Manaj. dan Akunt., vol. 4, no. 3, pp. 1703–1716, 2024, doi: 10.47709/jebma.v4i3.4788.

O. Trull, J. C. García-Díaz, and A. Troncoso, “Initialization methods for multiple seasonal holt-winters forecasting models,” Mathematics, vol. 8, no. 2, pp. 1–16, 2020, doi: 10.3390/math8020268.

H. Shih and S. Rajendran, “Comparison of Time Series Methods and Machine Learning Algorithms for Forecasting Taiwan Blood Services Foundation’s Blood Supply,” J. Healthc. Eng., vol. 2019, 2019, doi: 10.1155/2019/6123745.

M. A. Santosa, N. L. A. K. Y. Sarja, and R. K. Wiyati, “Perbandingan Metode Holt Winter Additive Dan Metode Holt Winter Additive Damped Dalam Peramalan Jumlah Pendaftaran Mahasiswa,” J. Ilm. Rekayasa dan Manaj. Sist. Inf., vol. 5, no. 1, p. 93, 2019, doi: 10.24014/rmsi.v5i1.7378.

S. Amelia, “PENGARUH PENDAPATAN TERHADAP DAYA BELI DAGING AYAM (Studi Pada Konsumen Daging Ayam di Pasar Setono Betek Kota Kediri),” IAIN Kediri, 2024. [Online]. Available: https://etheses.iainkediri.ac.id/15834/

A. Rizani, R. A. Norrahman, I. Harsono, A. S. Yahya, and D. M. Syifa, “Efek Inflasi terhadap Daya Beli Masyarakat pada Tinjauan Ekonomi Makro,” J. Int. Multidiscip. Res., vol. 1, no. 2, pp. 344–358, 2023, [Online]. Available: https://journal.banjaresepacific.com/index.php/jimr

Pusat Analisis Keparlemenan DPR RI, “Isu Sepekan: Juli 2024, Minggu Ke-1,” Potensi Inflasi Pangan, p. 1, 2024.