Formulasi Pakan sebagai Faktor Dominan Keuntungan Peternak Domba Pedaging: Pendekatan PLS-SEM

Abstract

Peternakan domba berkontribusi penting dalam penyediaan sumber protein hewani sekaligus menjadi salah satu sumber pendapatan bagi masyarakat pedesaan. Tingkat produktivitas dan keuntungan usaha peternakan domba sangat ditentukan oleh peUsaha peternakan domba pedaging berperan dalam penyediaan protein hewani dan sumber pendapatan masyarakat pedesaan, namun keuntungan peternak dipengaruhi oleh berbagai faktor produksi dan pasar yang perlu diidentifikasi secara empiris. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh formulasi pakan, tenaga kerja, investasi, harga pasar, dan kebutuhan konsumen serta mengidentifikasi faktor yang memberikan pengaruh langsung paling dominan terhadap keuntungan peternak domba pedaging di Desa Minggirsari, Kecamatan Kanigoro, Kabupaten Blitar. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) melalui perangkat lunak SmartPLS. Data diperoleh melalui kuesioner skala Likert lima poin terhadap 82 responden yang dipilih secara purposive. Evaluasi model dilakukan melalui validitas konvergen, validitas diskriminan, reliabilitas konstruk, evaluasi model struktural, dan bootstrapping. Hasil penelitian menunjukkan bahwa seluruh konstruk eksogen berpengaruh positif dan signifikan terhadap keuntungan peternak. Formulasi pakan memberikan pengaruh langsung terbesar dengan koefisien jalur 0,301, t-statistic 3,720, dan p < 0,001, diikuti kebutuhan konsumen (0,253), harga pasar (0,251), tenaga kerja (0,174), dan investasi (0,150). Temuan ini menunjukkan bahwa formulasi pakan merupakan faktor dominan dalam model, sehingga peningkatan kualitas dan efisiensi formulasi pakan dapat diprioritaskan dalam strategi pengelolaan usaha untuk meningkatkan keuntungan peternak secara berkelanjutanngelolaan pakan serta efisiensi proses produksi yang diterapkan. Penelitian ini bertujuan menganalisis faktor-faktor utama yang memengaruhi keuntungan peternak domba pedaging menggunakan metode Partial Least Squares Structural Equation Modeling (PLS-SEM) dengan bantuan aplikasi SmartPLS. Penelitian dilaksanakan di Desa Minggirsari, Kecamatan Kanigoro, Kabupaten Blitar dengan melibatkan peternak domba sebagai responden. Variabel yang diteliti mencakup manajemen pakan, tenaga kerja, investasi, harga pasar, kebutuhan konsumen, dan keuntungan peternak. Pengumpulan data dilakukan melalui penyebaran kuesioner berbasis skala Likert, kemudian dianalisis menggunakan uji validitas, reliabilitas, dan bootstrapping pada SmartPLS. Hasil analisis menunjukkan bahwa manajemen pakan memberikan pengaruh signifikan terhadap keuntungan peternak, ditunjukkan oleh nilai p-value sebesar 0,000 (<0,05) dan T-statistic sebesar 3,720 (>1,96). Efisiensi penggunaan pakan serta kualitas nutrisi menjadi indikator yang paling dominan dalam meningkatkan keuntungan usaha peternakan domba. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa penerapan manajemen pakan yang baik mampu meningkatkan keuntungan peternak sekaligus mendukung keberlanjutan usaha peternakan domba pedaging